養老の滝と言えば魚仲のブログ

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養老公園前で半世紀、名物のうなぎをはじめとした旬の食材を活かした割烹の魚仲ばか旦那ブログ

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これ何だかわかりますか?

これお酒です。ある食材を調理して2種類のお酒を作ります。

ある食材とは…







じゃーん!








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わかりますか?   

かめじゃないですよ😊

スッポンちゃんです。このスッポンちゃんをさばいて生き血を日本酒で割った物が赤い方「紅酒」です。そして苦玉、人の胆のうにあたる部分を日本酒で割った物が緑の方で「緑酒」です。血のお酒と聞くと遠慮したくなると思いますが、全くと言っていいほど血の色はありません。日本酒の味てす。一方の緑酒はかなり苦味があります。


私個人的意見ですが、どちらのお酒も飲むと日本酒だけより身体が暖かくなる気がします。

当店はスッポンをコース料理でお食事していただいております。見た目のイメージはあまり良くありませんですが、味は最高だと思います🤗

前半はここまでです。後半はお造りからです。

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久しぶりの投稿になります。

今年は雪が多いですね。寒い日はやっぱり鍋料理ですよね😊 

先日お客様にお出ししました「寄せ鍋」です。

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金目鯛がとても脂がのり良い感じです。

煮付けにしても最高ですよね٩(^‿^)۶

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お客様に喜んでいただける様に最高の食材を探します!



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こんばんは。今日は養老公園情報です。

春は桜🌸、秋は紅葉🍁の養老公園!その養老公園が久々にライトアップされます。

期間  11月12日から27日まで…やったかな😅

今日は試験点灯すると聞いたので家族で行って来ました。

まずは大垣養老高校さんの瓢箪ランプを設置されたイルミネーション!

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そこからお土産店通りをてくてく登ると

川沿いにまたまた瓢箪イルミネーション!

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あまりに明るくて目がチカチカ🌉🎇

ふぅふぅ言いながら、さらに登ると…

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川沿いの紅葉をライトアップしてあります。これが紅葉するとめちゃめちゃ綺麗だろうな😊

さらに道は急な坂道になりますが…

頑張れば…

じゃーん

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なんとも言えない美しさが飛び込んで来ます!
登って来たしんどさも吹っ飛びますね☺️

滝壺近くで

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七色に変化します。なんと滝のライトアップは30年ぶりだそうです。

公園の駐車場からてくてくとライトアップを眺めながら滝まで来て欲しいのですが、体力に自信の無い方は滝駐車場に車を止めて滝のライトアップを見に来て下さい。滝駐車場からも足元明るくしてあります。

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こんな感じです。

是非、養老公園のライトアップを見に来て下さいね。

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