和酒バーKATLで、秋の夜長を楽しむ会♩@渋谷

唎酒師への道を目指すものの、あまり勉強が進んでいないあれですねです。
やっぱり1人だとなかなか。。
と思っていたら、お気に入りのお店の常連仲間が、同じような問題を抱えていることを知りました！
ものすごい盛り上がって、一緒に勉強がんばろう同盟を結成しました！！
これぞ類友ってやつですね！！(｀∀´)


さてそんな素敵な日は、以前ご紹介した和酒バーKATLで開催された、秋の夜長スペシャル プロフェッショナル版でした。（この前のはビギナー版ということで(･ω･)b）

お店の定休日に、申込者限定での開催でしたが、お酒もお食事も、超！豪華でしたー

お店のスタッフと唎酒師目指す仲間による、燻製、燻製、燻製、そして天ぷら！秋刀魚の炊き込みご飯！！

この燻製がとっても美味しいのです
チーズに始まり、帆立、牡蠣、レバーペーストなど、ちょっと珍しいけどすごくスモークが合うものがたくさんです！
お通しの冷や奴のお醤油までもがスモークされていたのはびっくりでした本当に美味しかったですー♩

この燻製、日頃はメニューにありませんが、ごくごくたまに味わうことができる日もあります


そして日本酒！この日は、日本酒好きのための、日本酒好きによる企画です！
というわけで、お店の日本酒をズラーーーーっとカウンターに並べ、それぞれがグラスを持ち、各々好きなお酒を好きなだけ飲みました

懐かしい人との出会いもあり、新しい人との出会いもあり、とっても素敵な夜でした！

日本酒サイコー！(≧▽≦)

和酒バーKATL：