ケーキ教室(Part.1-2)

ケーキレッスン2回目は、ショートケーキです
この回だけ、春と秋では使用するフルーツが違うようです
春だとイチゴショートが作れたみたいで、少し残念汗

体験でロールケーキを焼きましたので、要領は同じ
今回は復習を兼ねたレッスン内容となりました



ケーキ2回目


我流で作っていた時に、ナパージュの使い方で判らなかったところがありましたが、
今回こうすれば綺麗に見えると言うテクニックを知りました…と言うほどすごいテクニックでは無いのですが････
ちょっとしたことなのですが、やはり、本に書かれていないテクニックって色々あるのだなと毎回発見があります…

　　　　百聞は一見にしかず

とよく言われますが、まさしくそうですね
プロの方の技術を見て教えて頂くというのは、大切ですね
本当に、習いに来て良かったなと思いました汗

スポンジがとっても軽いので、ついつい食べ過ぎてしまいます…
ショートケーキは、フルーツを代えれば雰囲気が変わりますので、アレンジが色々できますよね？

これから、色々と試してみたいなと思っていますハート②

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これまでのレッスン内容を一覧にまとめていますので、まずはこちらでご確認下さいねダウン

　　　　ケーキ教室(HM)/コース内容(前編)　　矢印　★★★