クリスマスケーキ

そろそろクリスマスケーキの予約に行かなぁ

ってことでここ数年お世話になってるお店をご紹介

菓子工房yamao

http://www.cake.ecnet.jp/

オススメはクレームガナッシュ

激ヤバ

ココアスポンジと生クリームを層にしてて

周りはガナッシュクリームでコーティング

ほろ苦いチョコと程よい甘さの生クリームにふわふわスポンジ

最高のハーモニーです

クリスマスケーキの

クレームガナッシュ