見た目はさておきなかなかの出来(^^)v蒲鉾が調達出来なかったのが痛いが、まぁ一人暮らしにはよくあること。材料がいいから美味しくできましたが、名古屋で食べた山本屋本店の本店には遠く及ばないです。(^^;やはり本場のものは本場で食べなきゃね!ってことですね。しかしこれはこれだけど、このうどんの芯が生煮えなのはどうも慣れるのに時間がかかるな・・・