「光」

そろそろ年末で忙しくなる予定なので　ハサミを研磨しないと・・鋼の比率はよくわからないが自分の好みの切れ味のハサミがある。硬すぎず柔らかすぎずの感じがよい。若干硬く柔らかいかんじ。。
研磨にだすタイミングで歯線がかわる？おろしたてから４人目くらいからがちょうど良いベストタイミングから徐々に切れ味が悪くなるがラストにまた良くなる時がある。ラストは自分で歯を調節するのがすき調節しながら使っているとつい研磨にだすのが遅くなる　　

数年前に中央葡萄酒で「光」という名前の白ワインがあったけど最近見かけない。美味しかったのに無くなったのかな。