夢ピッツァ

２０１０年度　世界一のピッツァ職人　牧島昭成さんを中心とした『夢ピッツァ』というものがあります。

『夢ピッツァ』とは、「被災地」「養護施設」「ピッツァ店が一軒もない町」などの方々に、ピッツァ職人をボランティアで募り、〈本物のナポリピッツァ〉を食べていただく企画で、今回起った東北地方太平洋沖地震にもボランティアとして参加するため現在準備を進めているそうです。

自分もピッツァ職人のハシクレとして是非参加したいのですが、現状　現地に赴くことが厳しい環境にいます。

しかし、『現地に行けなくても出来ることを！！』という想いを実現するため現在準備をしています。

たった一人の力は小さいかもしれませんが、皆が力を合わせれば大きな物になると信じています！！

詳しい内容　方法が決まり次第またこちらで報告させていただきます。

『生』がいいよね

アルケットの生ビールにはこだわりがあります。

特に『泡』にこだわっています。
『カニ泡』という目の荒い泡からクリーミーな泡になるまで何度も何度もその『カニ泡』を取り除きます。

結果、いつ飲んでも口当たりが良く
なかなか消えない超クリーミーな泡のビールに仕上がります。

ご注文からお客様の喉を通るまで少しお時間を頂くこともありますが、そのこだわりを一度試してみませんか？

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ワタリガニ

アルケットのパスタのなかでも大人気な渡蟹のトマトクリーム。

蟹不足でメニューには最近載ってませんでしたが久々に入荷しました！

皆様のご来店お待ちしてます。




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