池袋で日本酒を飲んで来た。
牛タン屋さんで気になった日本酒は、
一四代 本丸 秘伝玉返し
夏の空を感じさせる青いガラスの徳利 紅い色ガラスのお猪口
これ、メチャクチャうまい。
大吟醸
くら〜っとした。
ネットで調べると、さらに高値で売っている。
恥ずかしながら、この歳まで、純米酒でない醸造酒の日本酒がアルコール添加だと知らなかった。
十四代の場合は、同じ十四代焼酎のアルコールを添加しているらしい。
そっかぁ、本来の日本酒は純米酒で、
色んなものを混ぜて仕立てたのが、醸造酒なのか。
醸造酒も、毎年工夫しているらしく、
色んなフレーバーがあり、発見ができるのも魅力とのこと。
たしかにパック酒ならいざ知らず、
ネットで数万円もする十四代のこと、
完成度が高い。
いや〜十四代、気に入った。