キシリトールガムだけでは虫歯は防げない。

ガムといえばロッテ。キシリトール入りのガムを噛んでさえいれ

ば、虫歯にならないかのようなＣＭが流されているが

『キシリトール、ガム』がそうだ。

キシリトールとは　白樺やトウモロコシの芯などから抽出した液か

らキシロールを作り　水素を加え還元して作られる『糖アルコー

ル』の一種で　砂糖と同じ程度の甘さがある。

日本では１９９７年に食品添加物として認可された人工甘味料で

す。それ以来　ガムやキャンディ、歯磨き剤などに使われるように

なった。キシリトール、ガムは虫歯予防のうたい文句として　フィ

ンランドでのキシリトール入りのガムの普及を例に挙げている。

日本では５歳児で　虫歯のある子供が75％もいるのに　

フィンランドでは　30％しか、いないと言っており　その

フィンランドでの虫歯の少ない理由を『フィンランドでは子供の頃

から　キシリトールいりのガムを食べているからだ』と

言っているようだ。

続きは次回

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