こんばんわ ようこそ癒しサロンへ
先日プライベート料理教室を開催。
メニューはロールキャベツ、ポテトサラダの2品
♪材料♪
(ロールキャベツ 6個分)
キャベツ 丸ごと1個
ひき肉 200グラム
たまねぎ 4分の1個
とまと 1個
卵 1個
パン粉 少々
塩コショウ 少々
コンソメ 少々
(ポテトサラダ)
ポテト 2個
きゅうり 1本
ハム 3枚
マヨネーズ
塩こしょう
1.キャベツは下ゆでします
2.ボールにみじん切りのたまねぎ、ひき肉、パン粉、卵、を入れ、
混ぜすぎないように混ぜます
3.下ゆでしたキャベツに2で混ぜた具を入れてくるくるとまるめます
4.鍋にコンソメを入れて、まるめたロールキャベツを入れて煮込みます
5.最後に角切りしたとまとを入れて煮込んで出来上がり♪
1.ジャガイモは小さく切って鍋でゆでます
2.きゅうりは輪切り、ハムはたんざく切りにしておきます
3.じゃがいもをすりつぶして、マヨネーズを混ぜてなめらかに
4.そこにきゅうり、ハムをいれて混ぜ合わせ、好みで塩コショウを入れて整えて
出来上がり♪
ちょっと、ロールキャベツの味が薄味でした。
でもとっても美味しく出来ました
今日も大成功でした