フキノトウを細かく刻んで
少しの米油で炒めてから
酒、みりん、味噌で味をつけていく
ほろ苦さと味噌のコクでかなり美味しい
仕上がり✨✨✨
以前の記事でも書きましたが、このほろ苦い
感じが冬の時期に体に溜まった毒素の
排出に役立ちます♥
昨年の薬膳教室では焼きおにぎりに
付けましたねー
蒸し野菜や豆腐などにもピッタリです♥✨
もちろん白いご飯にも
うっかりおかわりしたくなりますが、
ここはちょっぴりガマン💦
おかずはフキと油揚げ、たまごの煮物✨
動物性と植物性のタンパク質を良い
バランスで頂きます