たくさんの種類のお野菜を洗ったり、
下茹でしたり蒸しておくとすごく楽です♥
左上のタッパーの中身はサニーレタスとー、
さてなんでしょう？
こたえはー
切り干し大根水でもどしたもの✨
生のまま甘酢で和えたり味噌汁に入れたり、
付け合せにも合います
右上はサニーレタス（豆乳マヨネーズでガンガンバリバリ食べます）
と蓮根♥
以前の記事でもお伝えしたことがありますが、蓮根は肺に効きます✨
ちなみに中医学で「肺」は「鼻、喉」なども
含みます
乾燥しがちな今の、乾いた咳をしてる方やクシャミをしている方をみかけます
ぜひ蓮根をためして下さいね
左下は大根✨
大根も肺に効きますよ✨
それにこの時期おいしいのー
下の緑色のは芽キャベツ
キャベツは抗癌作用が高かったり、
キャベジンという胃薬があるほど、胃を助けてくれるチカラがあります
苦味が強めでキャベツのポテンシャルが
ギウギウに詰まってる気がします
飲み会が増えるこの時期オススメです
右下はブロッコリーとニンジン✨
ブロッコリーも抗癌作用や免疫力アップの食材（しかも味が好きー）
とニンジン♥
ニンジンのイメージって、馬を操るとか
うさたんのご褒美とか、
ベータカロテンがたくさんという感じだと
思いますが薬膳の世界では、体の中の
必要な水分（血を含めた）を補う力が
あります、すごいね