昨夜の電話で
「学校にマテバシイ（ドングリ）があるんだ。あれって、食べられるよね」
「うん」
「クッキーにしようと思うんだけど、灰汁強い？」
「いや、そのままでも大丈夫じゃないっけ？」
一応調べてみた。
「やっぱり、問題は無いみたい。でも、水で煮出してる所もあるね」
「沸騰させちゃって大丈夫？」
「水に浸けて置く方法もあるよ」
取り敢えず、未だ実が熟していないので実行は出来ません。
くぬぎの方が丸々と太っていて美味しそうなのに、くぬぎは灰汁が強いそうです。
アケビに栗にドングリｅｔｃ．秋の山は食物の宝庫
一年中、何かしらありますけどね。
豊かな自然の中には食べ物もいっぱいｗｗ