青森日記

アービーです(^ ^)
今日は弘前(ひろさき)市で
"藩士の珈琲"を飲みました。
かつて浮腫に効くとかで幕府が藩士に
配った珈琲。
薬として飲まれたそうです。

当時の淹れ方でのみました。一分間蒸らし、そのあと紅茶のようにゆらゆらさせてまた一分。

急須の中

ご先祖さまが藩士なので、もしかして飲んでたのかしらと、昔に想いを馳せながら一服

すっきりした味わいでした
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