先日、仲良しのママさんから美味しそうな干物を沢山頂きました！
焼くだけで美味しいので
忙しい時にも本当に有難いんです。
もちろん子ども達も好きなんですが
今夜は少しアレンジ
冷蔵庫にあった
人参、枝豆、ほうれん草、ピーマン、パプリカ
などのお野菜を切って炒め、そこに焼いてほぐした干物を入れ、出し汁と一緒に卵とじにしました。
干物の味もほのかにしますが
卵でとじているので
お魚が苦手なお子さんにもオススメかも❤︎
息子は3杯、娘は2杯もおかわりしてくれました。
朝焼いて余った干物を使えばかなり時短になるので、これからのパパッとメニューに仲間入りさせようもうと思います(bﾟv`*)