何日か前か・・・試験が終わった後に、モグォアのお茶を作りました。
以前、ゆずのお茶を作った時は、写真を撮るのを忘れてしまって、
今回は、撮って見ようかな～と思って・・・＾＾
今年は、ゆずもモグォアも,
何だか色んなところから頂いて・・（いつもどうも有難うございますm(_ _)m)
ゆずは実が柔らかいので、すぐ作らないとだめになると思って、
夜中にトントントン切りながら、すぐさま作りましたが、
モグォアは実が硬くて、
ちょっとはほっといても良いのかな～～って・・・ほっといたら、
もういよいよ腐る直前まで行ってしまって;;;;
(結局、頂いたものの半分以上を捨てることに・・・反省しますT＾T)
モグォアのお茶は、ゆずのお茶と同じように、
韓国では、冬のこの季節に良く飲むお茶です。
風邪に効く効果があって、香りも良くて、
でも、ゆずのお茶よりはちょっと味が薄いので、
最近では飲んでる人は少ないとも思いますね。
実だけを家に飾って置いたり、
車・・・特にタクシーの後ろにモグォアを芳香剤の代わりに置いてる運転手さんも多いですよ。
花は、綺麗なピンク色の小さい・・・かわいい花を咲かせるんですが、
実は花に比べると、あまり綺麗ではないんで、
むしろ果物のなかでは形が悪いほうなんで、
昔から見た目が良くない人を例える時、モグォアを例える例が多かったです。
でも、香りも凄く良いし、花も凄く綺麗ので、私は好きです。
これがモグォアです。
黄色い色の、あちこち見える傷みたいなのは、貰った時からあったことで・・・
私がほったらかしたせいではないです。(たぶん;;;)
これは、切った短面ですね・・・半分に切って、中にある種を掘り出します。
真ん中の写真は、揃えてる種が可愛くて撮ってみました＾＾
お好みの形で、好きなように切って、砂糖(蜂蜜)に混ぜて、瓶に入れておいたら終わりです。(簡単、簡単)
私は薄いのが好きで・・・(でも、あまり薄くもないな～～;;;)
一日ぐらい経つと、こういう風に実が砂糖(蜂蜜)つけられて、甘い水(蜂蜜のような･･･)が沢山出てきます。
これをこのまま置いといて、一週間ぐらい経ってから、お湯に入れて飲んだら大丈夫だと思います。
(味が薄いと思う方は、やかんでお湯を沸かす時に、一緒に入れて沸かして飲むと、より強い味が楽しめるかもーこの飲み方は、モグォアの実を薄く切って、それをただ干して飲む時の作り方でもあります)
でも、日本でもお茶にして飲んでるのかな････
その前に、モグォアって日本にもあるのかな・・・・
辞書ではカリンの実と書いてありましたけど;;;
では、今年の冬も元気にお過ごしましょうね＾＾