甜麺醤はコチュジャンで代用、
仕上げは、在英の方なら
中華スーパーでおそらく見たことあるであろう
このクリスピーチリを大さじ３杯くらい
どどん！と混ぜました。
※画像お借りしました
このチリ、日本人の方にすすめていただいたんですが
いやぁ、もうほんとに食べるラー油です。
卵かけごはんにも合うし
餃子にも合います。
そして麻婆豆腐にもめちゃくちゃ合う～～！！！
重宝しております。
そして完成！！！
意外とめちゃくちゃ簡単でした。
夜ごはん分を写真撮り忘れたので
お弁当分を！！！
水分がご飯の下に行ってしまったので
麻婆豆腐感は写真だとあまり出ませんが
めっちゃくちゃ
おいしくできました～～～！！！
マリルも毎週食べたいと絶賛！！
次はいつかと聞いてきましたｗ
日本から持ってきた豆板醤が
残りわずかなんですが
こっちの中華スーパーの豆板醬って
どうなんだろう？？
めっちゃくちゃ辛そうなイメージで
ちょっと怖いのですが
今度見つけたら買ってみようと思います。
肉まんも作りました
そういえば、この前、肉まんも
食べたい欲が止まらず、人生で初めて作りました。
日本だとコンビニで簡単においしい肉まんが
手に入るので絶対作ることはなかったと思いますが
こちらのレシピを参考に作りました。
蒸し器とかなしで、まじでフライパンだけでできます。
ででん！
見た目は超まずそうなんですが
（私の整形が下手＆最後にフライパンの外側から
油をまわしかける…みたいなので
がっつり肉まんに油がかかった）
そして副菜がマカロニサラダという
炭水化物祭りでお恥ずかしいのですが
（大人になると大好物ばかり
食べても誰にも怒られない自由…！）
めちゃくちゃおいしかったです！！！！
中身は、前回餃子作ったときに
余って冷凍していた具を使ったんですが
（ちょっと調味料はいろいろ加えたけれど・・・！）
中身はやはり、ほぼ餃子の味でした。
次回は、中身もレシピに忠実に
作りたいと思います。
そして、皮ですよ。皮！！！
いやぁ～～～もうたまらん～～～！！
これが食べたかったーーー！！！
マリルは超絶ハマって
２日で５個食べて爆笑しました。
肉まん、２日で５個食べる人いる？？？！！
ミニサイズとかじゃなくて、
普通のサイズです
