あかずきん

あかずきん（東金沢駅前にある定食屋）に行ってきました

僕の夢は、この赤ずきんを世界に広めることです

おいしい物をつくる能力と、店をフランチャイズにして、多店舗経営する能力は明らかに違うと思う

しかし、最近の外食業界をみてますと、多店舗経営する前提として、おいしい物をつくる能力が必要とされます

赤ずきんは、べろんべろんに味はおいしいのですが、おっちゃんとおばちゃんが経営しています

残念ながら、あの夫婦には多店舗経営する能力は無さそうです

フランチャイズ化にする専門の会社（基本的には、おいしい物をつくらない）があれば、マングリかえります

以上、無職者の主張でした