ナッペの練習

土曜日に、ショートケーキのレッスンに行ったので、忘れないうちに復習です

ショートケーキってカットした小さなケーキじゃなくて、ショートは「サクサクする、ホロホロする」って意味みたいです　ショートブレッドのショートと同じ意味だそう。

朝から試食係のえりんﾁｬﾝを自宅に招いて、前日焼いたジェノワに黙々とナッペします。

う～ん(´ヘ｀;)
生クリームの泡立て具合が難しい…。
教室で習った事を思い出しながら、生クリームをあまり触らないように、なでなで。

今回はナッペの練習が目的なので、バナナを挟んだだけ。見た目は地味
それでも、今までで、1番上手くできました




まだまだの腕前だけど、練習あるのみ　暑くなる前にまた作るぞー