そう、富士宮焼きそば
前からテレビで観ていて凄く気になっていたのだ。
私は実はかなりの焼きそば好きで一人で「焼きそば同好会」を作り、
札幌市内の焼きそば店を食べ歩いていたりしたほどの焼きそば好きである。
そんな私が気にならないわけがない！！！
ってことで、富士宮に行っちゃいました
まずは、お宮横丁 と言うところにある二つの焼きそばをゲット。
手前にある焼きそばが「すぎ本」という創業昭和２３年という
老舗の焼きそば。
奥にあるのが、ブームの火付け役とも言えるという「富士宮やきそば学会」
というお店の焼きそば。
ちなみに富士宮焼きそばの特徴とは。
コシのある麺
肉かす
イワシの削り粉
だそうだ。
ここは「前島」という人気のお店。
おばあさんが一人で切り盛りしている。
で、実際に３つの焼きそばを食べてみたのだが・・・
めっちゃうまい！！！
ってのが素直な感想です。
コシのある麺が特徴と言うだけあって、ホントに今まで自分が食べてきた
麺とはまったく違うと思います。
でも、この麺がたしかにこの焼きそばを美味しくさせている理由の一つであるのは
食べてすぐに思いました。
そして、肉かすというのも私は初めて食べたのですが、これも焼きそばを邪魔しない
程度に主張していていいなぁって感じがしました。
そして、イワシの削り粉ってのも初めてでいいなぁって思いました。
何か、お好み焼きでかつお節を上にかけるのが習慣になっている私にとって
イワシの削り粉ってのが、新鮮でいいと思ったし、この焼きそばにはかつお節よりも
やっぱりこの粉が合うと思いました。
いやぁ、近所ならもっともっと食べ歩きたいと思いますよ、ホント。
なんでうちの近所にないんだろ！って思うくらい・・・
さすが、B-1グランプリを取っただけの事はあると思います。
また機会があれば、機会がなくてもぜひもう一度食べたいと思った
富士宮焼きそば・・・
そう思いつつ、後ろ髪を引かれながら家路へと急ぐ・・・。