H・D・M薬膳教室 薬膳プラスα
  • 19Oct
    • スーパー歌舞伎 オグリ

      久方ぶりに、歌舞伎へと、言っても古典ではなく新橋演舞場でのスーパー歌舞伎オグリ猿之助さんの卓越した演技と身のこなしは、さすがです。小栗判官役はイケメン中村隼人さんとダブルキャストでしたのでチケットを買うときにどちらにするかちょっぴり、迷いましたが猿之助さんで、正解◎かな。照手姫は、坂東新俉さん。以前は、若手のひよっこ(失礼)と思っていましたがとってもお上手でしたamaleoのお気に入り市川笑三郎さん今回は、閻魔様の奥方役。堂々とした風格で、落ち着いたセリフ回しでしたお話が、面白いと言うよりも映像や仕掛けを駆使した演出の面白さが見どころですね。やっぱり、そこはスーパー歌舞伎。宙乗りも健在です。もしかしたら、猿之助さんが大好きなラスベガスの舞台を参考にしているかもしれません。鏡を使った舞台はかつて、蜷川幸雄さんが十二夜で使っていたなぁ〜〜。あの時の姫役は、確か中村隼人さんのお父様錦之助さんでした。舞台観ながら、昔を懐かしむなんてシルバーのダブルな幸せ⁈ (笑)5時間に渡る舞台でしたがそんなに長く感じません。観せる技量が半端ないってことだと思います。昨日は、お友達とも会えてかなりリフレッシュ出来たかな。にほんブログ

  • 15Oct
    • やっと、奄美大嶋のミキを作ってみました。

      植物性乳酸菌たっぷりのミキご存知ですか?1mlに、1億個の乳酸菌が生きているそうです100歳以上の御長寿さんが日本平均の3倍、いらっしゃる奄美大島の乳酸菌飲料 原材料は、サツマイモとお米おかゆを炊いて摺り下ろしたサツマイモを加えます。米 250g水 1リットルサツマイモ 50g(皮を剥いた物)よくかき混ぜて鍋に蓋をして室温、20℃で1日〜3日置く。朝、作りましたが夜に匂いをかいでみるとすでに、ヨーグルトのような発酵臭がします。ミキは、神酒に通じ、神様に、捧げていた飲み物です。健康効果も、いろいろ期待できるそうです 雑誌、壮快にも取り上げられました。正直、この手の雑誌は商品の宣伝が多くあまり、信用していないのですが ミキは、商品ではありませんぜひ、ご自分で作ってみてね。にほんブログ

  • 14Oct
    • 台風前に、スーパーに行ったら、ガラガラな棚が、何ヶ所もありましたが、オージーのナチュラルビ...

      この投稿をInstagramで見る 台風前に、スーパーに行ったら、ガラガラな棚が、何ヶ所もありましたが、オージーのナチュラルビーフは、残ってた〜〜✨万が一、ガスが使えなくなることもあるかも⁈ ローストビーフ、作っておきました😁 次女夫婦は、海抜10mに住んでいるので、念のためにとやって来て…食して帰った😅ナチュラルビーフ、美味しいです。お値段もお手頃なので、また作ろうっと。 #オージービーフ #ナチュラルビーフ #土鍋でローストビーフ #保存食 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2019年Oct月13日pm5時10分PDT

  • 12Oct
    • 幸せな不自由、不自由な幸せ

      警戒すべき台風が近づいてamaleoが、存じ上げているお料理教室も、FBなどで中止のお知らせをお見かけしました。先生方、ご苦労だと思います。講義だけのセミナーと違いお料理教室は、材料の準備があり開催するかしないかの決断は悩ましいことです。amaleoが、ここ何年か開催している冬の味噌作りワークショップは雪になったり、参加者が次々とインフルエンザに罹り…仕込んだ大豆を、どうしよう💦 なんてことも、ありました。天候には、誰も逆えません大きな被害が起こらないといいですね。さて、私とスポーツマンの次女のダンナさん以外我が家は、咳風邪さんだらけでも次女は、漢方薬信奉者天津感冒片を、すぐ飲んで、すぐ快復↓(写真は、お借りしました。)彼女的には…天津感冒片は、凄いヤツ。残念ながら、原材料の調達が難しくなったためもうすぐ、製造中止です。一方、マゴリンは、発熱のため保育園お休み。ってことは、amaleoの出番お近くに、マゴリンがいて幸せね〜〜なんですが、少々不自由も(笑)いきなりやってくる出動依頼にamaleoの自由が、規制されます。昨日は、長女が体調不良ってまた、いきなりマゴリンの送迎の任務が舞い込んできましたよいささか、振り回されてる感アリ。幸せな不自由、不自由な幸せ。にほんブログ

  • 10Oct
    • スープの連投。これぞ、秋の薬膳スープって、ウーウエン先生のレシピ 出汁やスープは使わず、...

      この投稿をInstagramで見る スープの連投。これぞ、秋の薬膳スープ❣️って、ウーウエン先生のレシピ😆  出汁やスープは使わず、エノキを煮出して、レンコンの摺り下ろしと潰した豆腐を入れるもの…なんですが、ウチとしては、少し物足りないので、スープストックを使いました。スーパーで、鶏ガラちゃんと出逢っちゃうと、つい買っちゃうんだよね〜〜😁 秋は、白いものを食べ肺を潤すのがポイント✨ なので、もちろん白キクラゲを加えるのもアリですね。 #レンコン摺り下ろし #エノキ #白い食べもの #秋の薬膳 #白キクラゲ #鶏ガラスープ #豆腐のスープ Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2019年Oct月10日am6時14分PDT

  • 09Oct
    • スペイン旅行 9 機内で見た映画

      スペイン、北回りだとロシア、北欧、ドイツ、フランス超えて行きます。東京からマドリッドまでイベリア航空の、直行で14時間ニューヨークやパリ、ロンドン大体12時間ですがプラス2時間、耐えられる⁈と、思っていましたが…幸いにもそんなに苦痛を、感じませんでした。またまた備忘録として…最後まで、観ちゃった映画たちつまり、面白かった映画。アラジン迫力があり、夢がありヒットしそうな映画でした。ヒットしたのかな?あ〜〜楽しかった気分良くなる〜〜良くも悪くも、ディズニーです。2019年、新しいギフティド2017年のハートウォーミングな映画人並み外れた数学の才能を持つ少女メアリーメアリー同様数学の才能を持っていた母は、 メアリーが、赤ちゃんの頃に自殺💦と、言うわけで育てているのは、メアリーの叔父フランク。(父は、メアリーに興味なし。)フランクはメアリーの才能を、知りながらも普通の子どものように子どもらしい生活を心掛けていました。が…祖母は、英才教育を望み穏やかな生活が、壊されそうに💦あとは、見てね(笑)27 ドレス2008年「プラダを着た悪魔」の制作スタッフの映画。ブライズメイドとして人様の結婚式のお膳立てに情熱を燃やしていたジェーンがやっと自分の愛と結婚を手に入れるストーリー。me before you邦題 世界一キライなあなたに2016年 米英合作ダウントンアービーや王女ビィクトリアに出演している俳優さんが出てました 何不自由ない人生を歩んでいた大富豪のウィルでしたが事故で、脊髄損傷車椅子生活を、余儀なくされ希望のない毎日を、送っています。そこに、失業したルーが介護人として雇われます。ルーは、お洋服が大好きなので明るく個性的なファッションも見どころかと思います。結末は、安楽死を考える重いテーマになりますが心に残る映画でした。にほんブログ

  • 08Oct
    • ときどき読ませて貰っている、ムラキテルミさんのブログ。読んだ著書は、おそらく最初の「ジュー...

      この投稿をInstagramで見る ときどき読ませて貰っている、ムラキテルミさんのブログ。読んだ著書は、おそらく最初の「ジューシーガールダイエット」だけ😅 ムラキさんご推薦の前田浩先生のスープの本、購入してみました。 風邪1つにしてもそうですが、予防に勝るものはありません。ガン予防だけでなく、抗酸化は健康に必要な事だと思います。 わかっちゃいるけど…たまに、認識を新たにします。 寒くなるシーズン、スープ生活やらなくちゃ。 #野菜スープ #抗酸化 #ガン予防 #ムラキテルミ #スープ生活 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2019年Oct月8日am6時29分PDT

  • 07Oct
    • スペイン旅行 8 バレンシア、タラゴナ

      帰国して、2週間ほど経ちますがまたまた、スペインです アルハンブラからバルセロナに向かう途中ではバレンシアバレンシアオレンジ🍊で有名です。マドリッド、バルセロナに続く第3の都市です。南下するに従って、オリーブ畑からオレンジ畑に、変わります。橋がかかっているのに水が流れていない何故かと思っていたら…1957年トゥリア川が氾濫し市内に沢山の犠者が出たために川を、埋めてしまいオレンジ畑や公園にしたりスポーツセンターなどの市の施設を建てたそうです。つまり、川の流れを変えたんですね。セラーノスの塔中世時代、バレンシアは城壁に囲まれた都市。この塔は、入口として使われていました。こちらは、市内側から見た塔実は、バレンシアの写真誤って大分削除してしまいこんな写真しかない。旧市街の中です。タイル画が美しいですね。タラゴナの黄金海岸地中海を望めます。天気がよく、気持ちよかったローマ時代の闘牛場が、ありました。タラゴナの水道橋水道橋の上にも上がれます。万里の長城ほど混んでない(笑)ちょっと出演し過ぎです(笑)備忘録、失礼しましたにほんブログ

  • 06Oct
    • 家族のイベント

      家族のイベント週末土曜日は、マゴリンの運動会1番チビで、まだ運動会の イミもわかってなかったかも(笑)でも、アンバンマン体操なんかチビちゃんなりに頑張っておりました。保育園からは、SNSでのアップ禁止のお達しお弁当だけ、アップしよう。ローストビーフ奮発暑い日でしたが、青空ランチは気持ちよかった。で、今日は父の13回忌菩提寺の御住職のお話は西田幾多郎や五木寛之などの言葉を引用なさってお勉強なさっている。なんだけど、難し過ぎて…amaleoには、いつ聴いてもよくわからないamaleoの頭のせいか住職の話し方が悪いのか追求しないことにしよう(笑)法事の後は、次女がお得意の食べログさんで探してくれたお寿司屋さんへネタが、大きいのはいいけれどシャリも、おにぎりみたいに大きくて、困りました。オット曰く、お客さんは太めの方が、多かった食べログさん、書いた方の好みに大左右されるのかもamaleoは、チラシにしました。ネタが、はみ出ています (笑)にほんブログ

  • 04Oct
    • 秋の薬膳定番スイーツ今年のは、特別美味しいです、ってまた自画自賛生姜を、たっぷり入れま...

      この投稿をInstagramで見る 秋の薬膳定番スイーツ❤️ 今年のは、特別美味しいです、ってまた自画自賛😆 生姜を、たっぷり入れました。生姜酵素シロップを作った時の少し甘みの残ったもの。台湾の黄色氷砂糖、黒砂糖の甘み。大棗も極大‼️ 美味でござる。 友人が、手相で健康診断してくれました。脾に問題があったので、棗食べます💕 #梨 #白キクラゲ #生姜酵素シロップ #大棗 #健脾 #カルダモン #クローブ #潤肺止咳 #薬膳料理 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2019年Oct月4日am12時04分PDT

  • 03Oct
    • 北海道産秋鮭が、スーパーに並んでるってことは…あっ、筋子もありました昆布ダシの効いた上...

      この投稿をInstagramで見る 北海道産秋鮭が、スーパーに並んでる✨ってことは…💡💡 あっ、筋子もありました💕 昆布ダシの効いた上品な薄味のイクラが、できました✨😆 自分で言う⁈(笑) オットは、薄味過ぎるとちょっと御不満(爆笑)わかってもらえなかったようだ😅 じゃあ、食べないで‼️ #筋子 #自家製イクラ #昆布ダシ Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2019年Oct月3日am6時05分PDT

    • スペイン旅行 7 バルセロナ、サクラダファミリアと街歩き

      ガウディの代表作そして、未完の建築サクラダファミリア予定では、あと10年で完成。しかし、ガイドさんの見解ではそんなに、簡単ではなさそう。ガウディの設計図通りに作るにはチタンなどの軽い素材が必要な事が新たにわかったり。いろんな角度から写してみました内部への入場は、諦めました予めネットでの予約が必要です。また、来るねと、言うのも薬膳の同門とも言えるmaiちゃんが、バルセロナに住んでいます今回は、再会できて案内してもらって、嬉しかった。おかげさまで…おススメの食材店にも行けました。ナッツを、昔ながらの方法で焙煎しているお店。市場にも行けました。ココが、一番テンション上がるバルセロナは、この細長いマテ貝が有名。ココナッツやドラゴンフルーツバナナも 輸入でしょ〜〜(笑)しかし、豊富でした✨暑かったからマンゴージュースしっかり、飲んだもちろん、生ハム屋さんは何店舗もあります。イベリコ豚の生ハム美味し過ぎ〜〜上質なモノだから?塩辛くなく柔らかい。日本で売られている、スペイン産の生ハムは、添加物入りばかりで買う気がしない。ここで食べるしかない頑張ったよ(笑)イタリア産は、豚肉と塩のみのものもあるのに、何故でしょうね

  • 02Oct
    • お友達とランチ会スペイン引きづって(笑)トルティーヤ(スペイン風オムレツ) 普通は、...

      この投稿をInstagramで見る お友達とランチ会😁 スペイン🇪🇸引きづって(笑)トルティーヤ(スペイン風オムレツ) ✨ 普通は、ジャガイモ入りだけど、ズッキーニを入れて軽いトルティーヤ。 秋の薬膳の定番、梨のサラダ。習いたての白キクラゲ入りタイ風白いスープ🍴 (吉田先生、作りました😊) 乾燥の秋、白を意識しつつ、身体を潤す食材を選びます。卵も潤い食材です❣️ #スペイン #トルティーヤ #ズッキーニ #卵 #滋陰 #梨 #パルミジャーノレッジャーノ #白キクラゲ #秋の薬膳 #タイ料理 #長芋 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2019年Oct月1日am1時21分PDT

    • スペイン旅行 6 バルセロナ、ガウディ

      バルセロナと言えば…アントニオ・ガウディ外しては、語れません。グエル公園日本のテレビでも作品は見たことはありましたが公園は、広大な敷地だとは知らなかった ‼️ガウディのフォルムは独特で不思議な世界観ですね。そのヒントの多くは自然界から得られていたようです。この公園にあるベンチは、話す者同士首が痛くならないように(笑)ヘビのように、くねらせた形。大人気のカメレオン?ツーショットで写真が撮れない写っているのは、見知らぬ人修復中の箇所もあります。まるで、絵本の中の家のようです 。世界中から、こんにちは〜。カサ・ミラ1階には、お菓子屋さんなどの店舗中庭から屋上から建築模型爬虫類の骨格などからイメージされているようです。内部構造。展示スペースに、なっています。実際に住んでいた頃の様子を再現しているのでしょうか。レトロな空間。オシャレですよね〜〜全てが、アートとしか言えません。さて、次はサクラダファミリア

  • 01Oct
    • せっかくだから?スペイン気分で…タコサラダスーパーに、買い出しに行ったら、添加物は塩だけ...

      この投稿をInstagramで見る せっかくだから?スペイン🇪🇸気分で…タコサラダ💕 スーパーに、買い出しに行ったら、添加物は塩だけの水ダコ見っけ‼️ ベストタイミング。 添加物が気になって、日頃は、タコをなかなか買えない💦 スペイン🇪🇸でGETしたお皿、いいわ〜〜(笑) いい歳して、こんなビタミンカラーに、メチャクチャ惹かれる。七赤金星の特徴かも😅 #タコサラダ #オリーブの実 #オリーブオイル #トマト #地中海風 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2019年Sep月30日am6時35分PDT

    • スペイン旅行 5 グラナダ つづき

      グラナダ街歩きイスラムの影響を受けて幾何学模様の路面。美しいですスペインの都市で、よく見られますが幅の広い歩道が道の真ん中を、通っています。その両脇が歩道の半分くらいの幅の車道です。歩道自体が、公園みたい。グラナダにも、大聖堂がありますいろんなところに、大聖堂。カトリックの国ですね。どこのステンドグラスも、美しくて来てよかった〜〜と、思う。パイプオルガン。あとは、ちょっと忘れましたアートな写真だけ、どーぞ。街の建物など。こじんまりとした都市空気がきれいで住みやすそうな街でした。

  • 30Sep
    • スペイン旅行 4 グラナダ

      死ぬまでに1度は行きたい場所巡り、終活その1つ、グラナダのアルハンブラ宮殿幸いなことに、晴天イスラム色満載ヨーロッパでは、よく見られる糸杉ですが、刈り込まれて天に向かって伸びていません。最も有名な中庭。グラナダは、夏は暑く冬は寒い所だそうです。シェラネバダ山脈からの雪解け水に恵まれ夏に涼を取るためにパティオ(中庭)には池や噴水が、至るところに作られています。シェラネバダは、スペイン語で雪の積もった山脈の意味だそうですあらっ、単純(笑)また、必見の価値があるのはこの有名な中庭だけではありません。天上の装飾緻密な細工が、美しい壁幾何学模様、好きですイスラムは、偶像崇拝禁止ですがこれは、例外的に人物が描かれています。手入れの行き届いた、気持ち良い庭園高台に立っているのでグラナダの街を一望できますグラナダとは、ザクロの意味だそうです。ザクロは、皮が硬いので、硬い守りのイスラム軍を打ち破ったから〜〜いい気が満ちています雪解け水、多くの植物、太陽の光ステキなところでした。

  • 27Sep
    • スペイン バルセロナ、Plaza Cataluña(カタルーニャ広場) 近く、タパスの人気...

      この投稿をInstagramで見る スペイン🇪🇸 バルセロナ、Plaza Cataluña(カタルーニャ広場) 近く、タパスの人気店、CIUTAT COMTAL🍴 タパスは、そもそもグラスの上に乗せて出した小皿料理のことだけど。 これは、乗らないな〜〜😆 確かに、量は少なめで、日本人には、食べやすいかも。 フォアグラ乗せのステーキが、有名です。バルセロナは、マテ貝も有名なので、マストオーダー✨ Estrella Damm🍺苦味がほどよく美味しい。 #スペイン #バルセロナ #カタルーニャ広場 #タパス #CIUTAT COMTAL #Estrella Damm #スペインビール #フォアグラ #マテ貝 Masami Kadowakiさん(@masamikadowaki)がシェアした投稿 - 2019年Sep月26日pm8時09分PDT