こんにちわ。
やはり雨ですね。
明日から暫く続くとなると少し憂鬱です
さて今日は、日曜朝市♪
行きました。行きましたとも。
他はだいぶ安く出してましたが、新じゃがだけは一向に譲る気配無し(泣)
ﾒｲｸｲﾝも便乗値上げしてました。
更に新じゃがバラ売り、昨日の６５円から６９円にアップ！
誰が買うかボケですわ(笑)。
て事で、今日は牛蒡と蓮根と蒟蒻と鶏肉を使ってうま煮にしました(^O^)/
これ僕の料理の鉄板メニュー！マジで美味いっす！
根菜の薬効成分を色々調べたりしてる内にいつの間にか根菜の大ファンになりましてね
実はこれ、居酒屋の付け出しがヒントになってるんですよ♪
味は、醤油・味醂・砂糖・本だし、七味唐辛子。
仕上げに胡麻油少々。
お袋が好きだった味を伝承してます(^^)
生前は色々なものを作ってあげたが、
これを食べさせてあげたかった…
根菜大好きだったのに、何故気付かなかったのか…
今日も作ったよ！
一緒に食べような！！
GUNTLET