継続練習中





さつまいもパンです。


今回はストレート法で作りました。




ゴツゴツしていますが


さつまいも🍠と無塩バターで折り込み


シートを作りました。






今回は何度も折り込まず、





シートを生地で包んだ後、ロールケーキ風


に巻いた後、長い方を3分割して、


三つ編みにして、型に入れました。


とても美味しいかったです。








断面


しっとりモチモチでした。