思い立って？！
「若玄米」を買ってみた🌾
「青玄米」とも言うらしい
早めに刈り取ったお米でまだ青いんだそう。
栄養成分が一番豊富に含まれていて
高い成長力を秘めた状態で早収穫している
まだ玄米の赤ちゃん
ひとつひとつが小粒だけど
その分、胚芽や外皮を食べる割合が多くなるから
普通の玄米よりも豊富な栄養分を摂取できる✨
玄米を食べた方がいいってよく言うけど
胃腸が弱い人にとっては消化不良になるし
農薬の心配も多いから
最近は玄米避けてたんだよねー
でもこの若玄米は
赤ちゃんお米で柔らかいから
白米と同じように炊けるっていうし
無農薬・無化学肥料だから安心かなーと思って
早速1合だけ炊いてみて
お米を味わえるようにシンプルな食事を
青臭さとか玄米特有の匂いとか全然なくて
プチプチ食感が楽しい〜と思ったけど
苦手な人は苦手なのかな？！
食べ続けることでデトックスできるお米らしいから
ちょっと続けて食べてみよー🍚