突然結婚して籍を入れた。
えーーーーーーっ！てな感じ。
結婚式をしないので、ご挨拶を兼ねて
義兄夫婦と姪夫婦が我が家に来ることに💖
そこで、下手くそだけどおもてなしのための
パーティ料理の研究をしています。
サーモンとホタテのカルパッチョ
料理本にはパプリカと玉ねぎのみじん切りを
パラパラかけてからオリーブオイルをかける
となっていました。
それは、いまいちでした🙄
小細工せずにオリーブオイルだけの方がいいかも。
豆苗とパプリカの豚肉巻き(レンチン)
スイートチリソースかけ
レンチンレシピがあると新婚さんには
簡単よ〜と自慢出来るかも。
このほかに伊勢丹で買ったムースと
バゲットはパンを焼くだけ てへへ
伊勢丹で買ったサーモンとエビのムースです。
２つで1000円ちょっとです。
安くて量もたっぷりなので6人いても大丈夫。
それから、お義母さん直伝の
牛蒡を揚げて甘辛いタレに漬けたもの
お義母さんに教わった料理はこれだけです。
話しのタネになるかなーと思って。
そして、メインの試作です。
ステーキ丼
最近カフェメシに凝ってるからねー。
生かさないとね。
お肉の良いのを買っておけば失敗なし。
黒毛和牛買っちゃうもんね。
盛りつけさえ綺麗に仕上げると映えるか？
と、思う。
、、、どうだろ。
お客さんはかなり〜！頭の体操になりますね。
知らぬ間に脳みそが腐りかけてましたわ(笑)
脳みそ復帰させて、あら古希頑張る。
ホームパーティ何としても成功させる〜！
来週開催です。
お客さん用のスリッパ買わなきゃ。