東京では猛暑日だと大騒ぎしているけど
昨日今日、この辺りは過ごしやすい
過ごしやすいとは語弊があるけど、お日様がちょっとお休みしていて
朝の庭活に余裕が雑草取りもできました
カイガラムシ退治やちょっと混み合った枝を切ったり
明日からは梅雨空に戻るようですが、本当かしらね~
ただ湿度が跳ね上がるらしい早く涼しくならないかしら
ジャガイモに関してはただ食べるだけ
全くかかわっていないので、写真をダンナからもらいました
7月の初めごろに掘ったようです
アンデスレッドは皮の色は鮮やかな反面、果肉は黄色で甘味が濃いホクホクタイプ
赤い皮にはアントシアニンを含む
煮崩れしやすいので、コロッケ・ポテトサラダ・グリルやフライなどに向いているようです
今回はサツマイモの二の舞にはならずで済みました