辛！旨！

武漢には美味しい店が少ないんですよ。
でも中にはあるんですな。
１０００軒に１軒くらい．．．
武漢は、その昔重慶なんかと長江を通じた交易が盛んだった様で、持ち込まれる品々の中には、あの唐辛子も大量にあったそうな。
もともと唐辛子は長江で重慶まで運ばれ、そこから成都や西安など内陸の街へと広がっていったようですね。
と！
前置きが長くなりましたが、今回は地元出身の誰もが自信を持って熱く熱く進める地元武漢では四川料理の超有名店です。
店内は「ここは武漢か？？」と思ってしまう程、お洒落な感じ！

でも肝心の料理は．．．

まず前菜の豚バラ薄切りの辛味あえはこれからの料理を期待させる美味しさ！
素晴らしい！
あとは．．．

とか

とか

なんか、どれもすんごい辛いんだけど、旨くて上手くて止まりません！
極めつけはこれ！

まーぼーどーふーう！
だけど、どうやったらこんなに辛くて旨く創れるのかね？
今まで食べた事の無い味！！
日本でも陳○○の店とか横浜中華街にある全国から麻婆豆腐を食べに来る店
とか色々有名店があるけど次元が違う感じです．．.
それにしても辛くて美味い料理は、辛みで思考回路が麻痺してくる様な感じでヤバイ！
辛いけど辛みより旨味を感じる！
辛みで より旨味を感じる！
辛さは奥が深いなあ．．．
あー明日も明後日も食べに行きたい！
ヤミツキです．．．

iPhoneからの投稿

パラッパパー

今朝突然の音楽で目が覚めました。
パラッパパー パラッパパー ドンドンドン．．．パラッパパー ドン パラッパパッパッパー．．．
時間は早朝５時半．．．
おいおい勘弁してくれよー！
何だよー！
パラッパパー パラッパパー ドンドンドン．．．
それにしても重々しいおどろおどろしい曲だな．．．
気持ちが暗～くなります．．．
なんだろ．．．
と、会社に行って皆に聞いてみたら、どうやら人が亡くなった時に死者を送る曲らしい．．.ゾゥ～．．．
亡くなると、おもむろに奏でるらしいけど．．．
待ってるのか？
まぁだぁ？
もうチョイ！．．．って．．．
やめましょう．．．
これから夏も本番！暑くなるから増えるかな．．．
やめましょう．．．
それにしても、こういう所がディープなんだよね！
内陸は！
次にまたあの曲聞いたら心臓凍りそうだよ！
あ～夢に出そう！

iPhoneからの投稿

その後．．．

昨日は大雨で大洪水！
マンションの周りが水で溢れて川みたくなってた事は書いたけど、一夜開けて会社の近くを見てみたら水浸しの被害にあった人達が必死の復旧をしておりました。

このあたり一帯は全面膝の上あたりまで水がきてたって！

ほんとに大変だったんだな。
もう二度とこんな事が無ければいいな。
．．．と．．．
思ってたら、毎年何回かは洪水で同じ事があるらしい．．．
その度に水浸しになった店から家具や什器を外に出して乾かすんだそうな．．．
たくましい！！
ちゅうか．．．
学習能力が無い！！！
中国は地上の開発は進んで一見どんどん発展してる様に見えるけど、地下の下水なんかは昔のままだから、インフラが細いんですな。
だからちょっと大雨が降ると水が溢れちゃうんだよね。
日本だったら今のエジプト並みに自治体に抗議するよね！
毎年毎回同じ被害を繰り返すなんて．．．
まあたくましい人達ですわ！

iPhoneからの投稿