らーめん かねかつ@『のみまみれセット』

6/19

らーめん かねかつ

埼玉県さいたま市浦和区北浦和

この日は浦和競馬場に行く前に久々にこちらへ！

到着するとタイミング良く中待ちスタート！

順に案内され…席へ

まずはHeinekenにおかみのシウマイ(ビールを頼むと１個付いてきます)で…

では、御対麺！

のりまみれセット

ライスはあとからでした(^o^;)

割スープと卵黄ソースに鶏チャーと薬味のネギ

蓋をあけると手切りされた海苔に目を奪われるが、鶏油の香りも良き！

下からガッツリ混ぜるとこんな感じ！

若干柔く感じた自家製麺だが、鶏油とタレに絡めばめちゃ美味い！

撮り忘れたが、〆は割飯&割スープで！

きっちり完食して、大友さん女将さん御馳走様でした。

ラーメン二郎 栃木街道店@『TSUKEMEN』

6/18

ラーメン二郎 栃木街道店

下都賀郡壬生町本丸

前日から、栃木二郎恒例夏の風物詩が始まったので雨にも負けずに…

雨脚強くとも屈強のジロリアンが外待ちに10名ほど…

やっとこのでカウンターでTSUKEMENには欠かせないアイテムから…

では、御対麺！

つけ麺 ニンニクアブラ

国産生姜TP

冷水で締められた栃街麺はむっちりしてて、そのままでも凄く美味しいが、つけ汁に浸けるさらに美味しい！

３口くらい食べたら…

生卵と鰹節を使ってTKMスタイルに！

卵と鰹節が絡んだ麺をつけ汁に浸ければ、最高潮な美味しさ！

豚も美味かった！

で、もちろん完食！

次は、つけ麺甘いので食べてみようかなー？

では、本日も御馳走様でした。

ケンちゃんラーメン@『中華そば』

6/16

ケンちゃんラーメン 古河店

古河市大堤

所用で小山にいて、ふと食べたくなり訪麺！

一時よりは並び落ち着きましたが、それでもまだ混んでますね。

記帳をして待つこと３０分ほどで店内へ

最新鋭の券売機にて食券を購入して席へ

では、御対麺！

中華そば 大盛

◾️麺の硬さ 普通

◾️味の濃さ 濃口

◾️油の濃さ 油ぽく

◾️身入り  有り

+チャーシュー

+ネギ増し

では、いただきます！

んー…濃口に油ぽくを選択したせいか、魚介が感じられないな…

麺は若干のざらつきがあり、粉ぽさもあるけど癖に美味さですね！

チャーシューはバラ肉！

ライスなんかあるとセルチャーにしたいが、ラーメンオンリーなメニュー構成なのでないんですよね(^o^;)

後半は卓上七味をパラリと…

で、完食完飲♪

次回は薄口にチャレンジしてみよう！