チャレンジング トースト

何でも乗っけてチーズで覆って焼く、というオープンサンド？のコンセプトに則り、またまた新作チャレンジ！
名付けて「白和えオン・トースト」！！

写真で見てもよくわかりませんね。

まず、ワタシ的白和えの説明からしないと、ですかね。

白和えというと、崩したお豆腐で和えた煮物
（大変乱暴な言い方ですが、まあ、そんな感じ？）
ですが、私が作るのは、
全く手間もかけない・火も使わない・時間もかけない
ものです。
お豆腐（7~8センチ四方の小さいやつ）を、器に出して 電子レンジで適当に温めて
出てきた水気を捨てます。
スプーンでぐちゃぐちゃに崩して、乾燥ワカメを入れます。
この乾燥わかめ、というのだけがポイントです。
わかめが水分を吸って戻るのと、豆腐の余分な水分が吸収されて減るので、一石二鳥です。
あとは、薬味と味付け。
何でも好きなものを入れます。
生姜と刻みネギとか
納豆とか
ごま、そば茶、
煮付けが残ってるときは煮付け…
何でもです。
ごま油を垂らすときもあります。
…白和えというより、薬味多めの湯豆腐（固形でないですが）という感じかなぁ。
今日は、荏胡麻ふりかけ、下ろし生姜、味付けは名古屋人の冷蔵庫に完備の、あの甘味噌。

…という白和え？をパンに乗せてチーズで蓋をして焼いたのが、写真です。
今日のは、正直ちょっとどうかな？と思ったのですが、案外どうということもなかったですね。
イヤ、人様には勧めませんけど。

まあ、自分の作る料理なんて、食べられないほどまずくなるってことは、基本的にない！と、思ってます。
多少美味しくないとか、好きではないとか、そんな程度。

で、これは、見た目ほどがっかりしない味、ってところでしょうか。

変わりポテチ 牡蠣ガーリック味

西友 みなさまのお墨付きより。
ポテトチップス 牡蠣ガーリック味。

こちらも数量限定品です。

一緒に買ってきたジェノベーゼ味にも 成分表によればガーリック入っていましたが、こちらは名前に「ガーリック」とはっきり謳っているだけあり、袋を開けるとガッツリ ガーリックが香ります。
それと、下記、ですね、磯の香りもしっかり！

これも、味が濃いめですね。
私は牡蠣ガーリック味、好きですが、たくさん食べちゃいけない気がする…。

鐘は鳴らないが柿を食う

フルーツはどちらかというと贅沢品で、カットフルーツは より割高なのだけど、半額になってたので買ってきた。

今年の初柿です。

柿というと岐阜！のイメージだけど、刀根早生柿だそうです。
種ナシ柿だね。
小ぶりだな。

バナナとかイチゴとか、今や年中見かけるけど、柿は秋にしか出てこない。
天然の旬が守られてる？ものの一つだね。

和テイストトースト

昨日は 野菜コロッケテーズトーストでしたが、
今日は海苔納豆チーズトースト！

食パンに、マーガリン
味付き海苔2枚をちぎってまんべんなく散らし
（ちぎらなくてもいいけど、食べるときに
    海苔が噛み切れずにみょ〜んとなるので…）
納豆に
（タレ・辛子付きだったので、それを活用）
刻みネギ、ごま油（好みですが、焼いたときいい香りします）
ほんのちょっと垂らして混ぜ混ぜ。
パンに乗せてスライスチーズかぶせて、トースターで焼きます。

ハイ！完成！！

私のトーストは、なにかおかずを載せてチーズでふたをして焼くのが基本です。

乗せるものは何でもよくて、サラダ、煮物、フライ、納豆、バナナのスライスとはちみつとかのスイーツ系、名古屋人定番の小倉あんとか…。
まだ、驚愕の発見までは至っておりません。
みんな普通に美味しい、と思って食べてます。
✌

変わりポテチ ジェノベーゼ味

西友:みなさまのお墨付き シリーズのポテトチップス。
数量限定（期間限定じゃないのね）の、ジェノベーゼ味。

少し前は和食系、その前はエスニックでしたが、今度はイタリアンに行くらしいです。😁

封を切って、まずクンクン匂いを嗅いでみた。
…特に変わった匂いはしないですね。

次、味。
「ジェノベーゼ」の味が、これ！と説明できる程に精通してないのですが、これもキツめの塩味と言われたら、私なんかでは「あ、そう？」でごまかされるかも。
ただ、塩味と言うには、後で少し苦味…が残るかな？
その苦味がジェノベーゼかもしれません。
少し大人向きかしらん？
ビールだけでなくワインにも合うかも。