夕方の用事が押して、夕飯を作る時間がない
ご飯も炊いてないし、買い物もしていなかった
こういうことありませんか
うちは結構あります
子供のリクエストでコンビニの「唐揚げ棒」とお刺身を買いました
今夜の夕食はコレです↓↓↓
お刺身もお豆腐も、パックごと食卓に置いたって、食べられますよね
唐揚げ棒は、棒を持って食べるから美味しかったりするし
でもでも・・・
１０分だけ たった１０分でいいので、「母」として、手間をかけてあげます
はいっ！ スターーート
① ご飯をセットする時間がなかったので、
「早茹で３分ペンネ」を茹でます
② ３分の間に、唐揚げの「野菜餡かけ」作り
冷蔵庫の野菜を千切り、油で炒めて 顆粒のコンソメ入れて、
隣の鍋からマカロニの茹で汁をちょっともらって入れ、水溶き片栗でトロリ
③ 冷奴のトッピングは、トマト・わけぎ・おろしニンニク・粗引きペッパーソルト・オリーブオイル
④ ストックしてあったパスタソースをペンネに絡めて、ブラックペッパーを挽きます。
⑤ 盛り付けて完成～～～
写真用に、「餡かけ」ではなく「餡敷き」にしましたが・・・
コンビニで買ったものだけど、
「手抜きしてごめんね・・・」という気持ちを抱くことなく夕飯をいただけて、母も子もハッピー
子供たちが手洗いうがい、カバンの片付けをしている間に完成しました
忙しいお母さんは、お惣菜に頼っても、冷凍食品に頼っても、コンビニのお世話になってもいいと思うのです。
でも、何か自分にできる「ひと手間」をかけてあげる
それから、自分なりのルールを決めて、きちんと守る
私のルールはコレです。
納豆、もずく酢、メカブ・・・ パックやカップのまま出さない
冷奴には、ネギだけ、しょうがだけでもいいので薬味を乗せる
食材や料理のジャンルがバラバラでも、なるべく食器のジャンルを揃える
「食育」の重要なポイントって、お母さんがムリをしすぎないことだと思います。
お料理が苦手なお母さんだっているし、そもそも食に興味がないお母さんだっているし・・・。
それはもちろん、なるべく改善したほうがいいに決まってるけど、
「パスタやグラタンではダメです。ご飯とお味噌汁と、旬の野菜をバランスよく出してください」
「出来合いのものを買ったり、ファーストフードを食べさせるのはやめてください」
って言われても・・・
ムリなときだってあるもん
これからも、ムリなく、愛を込めて、上手な手抜きで「食育」していきたいと思います