【過去記事】好きな郷土料理

わんばんこです☆

これは2022年1/25の

記事を再公開です

皆さんこんにちは☆☆

今日は殆ど良い天気だったので

買い物日和だったよ（笑）

さて今度はこんなブログネタです。

『好きな郷土料理』

ですが・・・・

私は実際行った事はないが

高知の『かつおたたき』を

食べてみたい～～～

本場のかつおたたき

～～～～

マグロの赤身同様

かつおも好きなんです

～～～～

😋

<お借り画像>

「酒ほそ」にも描いてた

『かつおの塩たたき』にも

興味アリ～～～

<お借り画像>

あとこれも興味があるんですが・・・

『土佐ののれそれ』

<お借り画像>

「のれそれ」は穴子とかの稚魚で

透明で無味なのでポン酢醤油などに

食べる料理の様です。

ポン酢の味しかしなので

のど越しを楽しむものの様です

あとは地元北海道ソウルフード

『成吉思汗』

ですねぇ～～～

<お借り画像>

羊肉独特の風味が旨い～～～

この画像ライスがあるがあなたは成吉思汗に

🍚「ライス派?」🍚それとも🍺「ビール派?」🍺

(笑)

この選択は私も迷うが～～・・・

ビールも好きだがやはりご飯と一緒に

美味しく食べてお腹を満たしたい

～～～

ですね

それではまた後の記事にて～

さてこれはもう８年前の画像を再掲載ですが

当時セブンをやってた時息抜きに旦那と

近くを散歩した時見つけたものですが

これは癌の特効薬などになる

『サルノコシカケ』に似てるんですが～・・・

暫くしたらそのサルノコシカケらしきものは無くなっていたので

あれからそのきのこの正体が明らかにならぬまま

今日（こんにち）に至ってましたが

先ほどスマホのGoogleアプリで写真を撮ると

判別できる奴で画像を撮って調べたら

サルノコシカケではなく

『アミヒラタケ』の様です

<お借り画像>

コピペ引用

アミヒラタケ（学名：Polyporus squamosus）は、サルノコシカケ科タマチョレイタケ属の菌類。 

英語圏では、Dryad's saddle や Pheasant's back mushroomという名前を ...

見た目が似てると思ったら

やはりサルノコシカケ科でしたか～

ただこのアミヒラタケはサルノコシカケと違い

若い新芽のうちなら柔らかくて食べれるそうです。

でも月日が経つと硬くなり食べれなくなるそうな

でも硬くなったアミヒラタケも

サルノコシカケみたいに

削って煎じて飲んだら何らかの

特効薬になるのかな

・・・・・

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