芽キャベツのベーコン見た目にも可愛らしい。芽キャベツのベーコン何とか…ベーコンがペーストされている。このベーコンのペーストが、滅茶苦茶美味しい。フランスパンに付けて食べたい感じ。細やかな処理が上手い。流石なシェフ。ダイニングTABIは、食材にもこだわりをもったステキなお店だと思う。ゆったり、お酒を楽しみつつ、気の効いたお料理を食べながらの時間は、幸せ(^^)d