ポークチャップです。
自分が住んでいる大阪の堺市にある
『豚竹林』のポークチャップです。
基本はとんかつと牛かつの店なのですが
しょうが焼きとポークチャップが最高にうまいのです。
ここではとんかつ食べたことありません。
北海道では良く食べる豚も
関西では牛がメインで
豚肉を食べられるところが少ないです
その中でお奨めなのがこのポークチャップです。
日によってちょっと焼きすぎで肉がパサつくときもあるけど
そんなに上品な店ではないので全然ＯＫ。
２３０ｇの肉に
ガルニにたまねぎ
添えものは
目玉焼きとナポリタン！！
下手すれば残すぐらいのボリューム
一度食べると腹がいっぱいでしばらく肉は食べたくなくなるのですが
腹が減るとふっと食べたくなるときがあるお店です
あと
堺市でいえば『たこ焼きの王様』！！
この店は堺東駅近隣にあるのですが
ここのたこ焼きは好きです。
大阪にはたこ焼き屋が多いのですが
たこ焼きはラーメンと一緒で
個人の好みがかなりでる食べ物です。
味が濃い・薄い
表面がぱりっとしてる
中がトロッとしてるなど
自分の好みで店が選べるぐらいいろんな味の店が
大阪にはあるのです。
最近は関西でいろいろなたこ焼きを食べてるので
大阪に旅行を計画している友人などに
『たこ焼きはどこが美味しいのか？』
と聞かれると紹介する店を困ってしまいます。
その人の好みがわからないとお勧めし難いですからね。
そしてここの店にはもう一つ
ホルモン焼きがあります。
これが最高に美味い！！！
味付けも丁度良く
１００ｇから頼めて便利でいいです。
堺市に来たらぜひ食べてもらいたいものです。
因みに
北海道ではヒレ肉と言いますが
大阪ではヘレ肉と言います
間違わないように気をつけてください・・・