こちらです。『峠の鶏小屋』
もともとは北海道函館のほうで有名だったらしく
それが札幌にも出店してきたそうです。
卵焼き（小） ５００円
卵焼き（大）１０００円
この２種類しかありません
さすが専門店！！！
焼き立てをくれるので
５分か１０分は待たされたのですが
焼きたてはうまい！！！
中身はこんな感じ
小でも一人だとちょっと多いくらい
大なら数名で食べてちょうどよい。
肝心の味だが
出汁とホタテの貝柱を砕いた物も
入っている豪華卵焼き。
店側としては醤油などをかけないで
卵や出汁などの素材の味を楽しんでもらおうと
考えているようですが。
普通に食べると
ちょっと甘く感じます。
やはり醤油は必要です。
醤油をかけて食べるのであれば
もう言うことなしです。
いままでは
卵料理というと茶碗蒸しと目玉焼きが好物だったんですが
今後は出汁巻き卵もエントリーしてきそうです。