好きな魚料理は?
本日「フナの日」だそうでして…語呂合わせですよね…
正直、語呂合わせの記念日は碌な物が無いですな…。
好きな魚料理は「サバの塩焼き」ですな。
「フナの日」
茨城県古河市のフナ甘露煮店組合が2001年(平成13年)に制定
「フ(2)ナ(7)」の語呂合わせから。
2000年(平成12年)に11月27日を「いいフナの日」に制定、翌年から2月7日に変更。
古河市を流れる渡良瀬川ではフナが取れ甘露煮が名物の一つとなっている。
甘露煮は小生も好きですな。
「フナ」
フナ(鮒)はコイ目コイ科コイ亜科フナ属に分類される魚の総称である。
日本を含むユーラシア大陸に広く分布、河川・湖沼・ため池・用水路など水の
流れのゆるい淡水域などにも生息し水質環境の悪化にも強い。
全体的な外見はコイ(鯉)に似るが口元にひげがない
コイに比べて頭が大きく体高も高い。
人間に触れやすい環境に生息していることから身近な魚として昔から人々に
親しまれてきた。
最古の和歌集「万葉集」や平安時代の「今昔物語集」にも「鮒」はしばしば登場している。
フナの種類には「ギンブナ」「キンブナ」「ゲンゴロウブナ」「ニゴロブナ」
「ナガブナ」「ヨーロッパブナ」「ギベリオブナ」などがある。
フナは姿・形・色だけで種を判別することはできないため生物学的な分類が
難しいとされている魚の一つである。
思った通り語呂合わせの記念日でしたな…
正直、好きな魚は美味い魚なので「フナ」は守備範囲外ですかな…。


