最近更新頻度上がってます
今日もパソコンでの仕事があり、午後から作業してました
午前中は主に家事
食材整理で、鶏むね肉と野菜たちのトマト煮を作りました
むね肉はそぎ切りにしたものを、お酒と自家製甘酒に漬け込んで冷凍していたもの
昨日の夜に冷蔵庫で解凍しておいたので、あとは使いたい野菜とトマトの水煮にて
最近は旬のズッキーニを常備しているので、色んな料理に使ってますね
鶏むね肉もしっとりで旨味があっておいしかったー！
作り置きの卵焼き
卵8個分をフライパンで焼きました
いつもはゆで卵を作って漬けておくのですが、
時間がなかったので今回は時短料理
さて
昨日も両店舗ともに賑わって、お客様方には感謝の気持ちでいっぱいです
最近ほんとに色々な方にお会い出来ています
スタッフが足りなかったので、私は一人営業
コロナのゆっくりな時期に仲良くなった若手のお客さまも多く
年下君といえども、自分で事業をやっていたり、なかなかやり手の子が多いです
飲み方もきれいですね
一時期、とっても苦手なタイプの方が定期的にやってくるようになったのですが
なんとかやっつけて、今では来なくなりましたよ
いつも品のない、笑えない下ネタばかり
そして自分の手をしつこくにおわせてこようとしたり
（まず近づきませんし、絶対においませんけど）
一杯で長く居座って、私がほかのお客様と話しているのに
遠くから大声で割り込んでくるような人
周りの方々に迷惑です
そういうタイプの方は滅多にいないので、
他のお客さまもすぐに違和感。
私と目が合うとお互いに何も言わず、「うん」とただそれだけ
そしてさりげなく助けてくれます
わざとシャンパン出してくれたりとか笑
その人が来た時にはワインやシャンパンのボトルがずらりと並んでましたね
そしたら逃げるようにお会計をして帰っていくのですが
また暇な時間帯を見計らってやってくるわけですよ
そんな人と１対１で過ごすことほどストレスなことはない～
今はもう来ないので安心してますが、なるべく一人営業は避けたいものです
昨夜は東京からもお久しぶりの2名様
一度目は珍しく飛び込みだったんですが、大柄でいかにもお金持ち～な雰囲気で
正直面倒くさそうな３人組で（今となってはすみません
）
ですが、一瞬で紳士とわかるような振る舞いで
丁寧な注文の仕方と、優しい口調。
うちで一番高いウイスキーを何杯も飲まれて、私やスタッフにも気前よく飲ませて下さって
キャバクラの方が安いんじゃないかという額をお支払い。
自ら名刺も下さり、身元もしっかり教えてくださいました
お会いしたのは半年前でしたが、もちろん名前も会社名もしっかり記憶していたので
とても喜んでくれてましたよ
コロナになって、ほとんど営業ラインもメールもしていないので
突然皆さん来てくれたり、私の方が連絡を頂いたりするわけですが。
今日はどなたとお会いできるかな～と楽しみに出勤しています
さて
そろそろストレッチしてバイクを漕ぎたいと思いますー
