秋晴れ☆

洗濯日和でしたー。

暑いですが、風は少しだけ涼しく感じます。

 

１０月ですもんね。

 

母が滞在中なので、毎日食事を作って食べてもらっています。

 

圧力なべで牛筋を煮込んで・・・

 

 

カレーを作ったり。

 

あとは魚を焼いて和定食にしたり

ピザを焼いたりと色んなパターンで。

 

冷蔵庫を開けて、何を作ろうかなーと考える時間も楽しいです。

人のために料理を作るのはまたいいですね。

 

和菓子と茶を出したり

アイスクリームを出したりと、毎日デザートまで用意してます。

 

食材も随分減ってきて、達成感もあり(笑)

 

母は今お茶を飲みながらテレビを見ておりますが。

今夜は何を作ろうかな。

 

さてー。

 

昨夜は系列店にてお仕事しました。

ある和食やさんのオーナーさんに電話をもらって

団体様の予約を頂いたのですが、店長一人しかいなかったので

スタッフ不足でご迷惑をお掛けするかなと。

 

急きょ、そちらの店舗に行くことにして

新店舗へ来て頂く予定だった方々にも連絡しておきました。

 

結果、団体様以外にもたくさんの方で賑わいましたよ～(^^)/

 

もし新店舗で営業していたら、

席が足りずにお断りしないといけない状況だったので

広い店舗で仕事して正解だったなと。

 

しかも手伝いの男の子もいなかったので

一人営業でかなり大変だったと思われます。

 

昨夜は店長と二人で、すごく良い仕事が出来ました。

 

系列店に来られずに帰られた方もいらっしゃったと思うので

お店を開けられなかったのはやはり残念な事ではあるのですが・・・。

 

こればかりは仕方ない！と割り切ってやっております。

 

昨夜は少し遅れての誕生日祝いもして頂きました(^^)/

シャンパンと白ワインを開けて頂き、案の定飲みすぎてしまいました（´-┃

 

最後まで楽しい夜でしたラブラブ

 

 

寝室の入り口で寝ているココちゃん黒猫

 

買い物かごにイン！

 

最近のお気に入りの場所

 

またも赤ちゃん時代の二人ラブラブ

 

よく私のおなかの上で寝ていた頃。

今年の冬も寝てくれるかなーと楽しみです音譜

 

ずっしりと重いでしょうけど・・・えへへ…

 

さてー。

今夜はアルバイト君もいるし、気分的に楽ですね。

 

楽しんでお仕事してきまーす(^^♪

 

 

台風迫る☆

日曜日にこんばんは。

 

先週も毎日あわただしく過ぎていきましたー。

そしていつのまにか１０月！！

 

本当に早いものです。

 

週末に東京に住んでいる妹からの贈り物が届きました。

 

長野産のシャインマスカットドキドキ

 

めちゃくちゃ美味しかったー。

お店でもお出ししてまーす。

 

土曜日には母を迎えに行ってきたので

しばらく滞在しております。

 

例の部屋はとても喜んでくれてました。

ぐっすり眠れたとのこと。

 

今日ももう寝てますよ。

 

２人もなぜか部屋の前で門番的な感じで寝ていますが(笑)

可愛いー黒猫黒猫

 

お肉を買っておいたので

珍しくとんかつを作ってみました。

 

少ない油で揚げてます。

 

 

色味的にも生野菜が欲しいところですがー。

 

茹で卵はみそ漬けにしておいたもので、

あとは茄子もフライにしましたよ。

 

とんかつが美味しかったー！

お肉が甘くてびっくりしました。

 

さてー。

 

先週末は金土と忙しく、働いたーという感じでした。

 

飛び込みで、神戸の方が二人で来られたのですが

お１人の方は仕事の関係でこちらに引っ越されて１年近くとのこと。

 

ずっと気になっていたんですけど、来て正解でした！と言って頂いて。

今度から利用させてもらいますと。

 

もう一人の神戸在住の方も

次は春に来る予定なので、必ず顔出させてもらいますと帰られました。

 

やっぱり嬉しいですね。

 

昔からのお客様もたくさん来て頂いたのですが

皆さん、色んな方を紹介下さいました。

 

今週は台風が心配だなー。

 

料理用にガラス製のタッパーを買いましたー。

 

可愛いー！

色は統一したかったんですが、ものによってはどちらかがなくって。

 

そのままレンジに使えるのはもちろんですし

蓋を外せばオーブンでも可能。

 

ガラスなので匂いもつかないし、料理の仕込みには色々便利です。

 

先日は真空パックにする機械も買ったので

お店のフード用としてピザやその他パックして冷凍してみました。

 

楽しい作業です(^^♪

 

うちに来た頃の二人

 

まだ赤ちゃんですドキドキ

 

寝てるミミちゃんはどこがどうなってるのかわかりづらい(笑)

 

可愛すぎます。

 

今夜も二人を引き連れて寝室へ。

 

おやすみなさいませー。

 

 

 

ベッド到着☆

こんにちは。

出勤前に急いで更新します。

 

今日は朝から大忙しでした。

 

まず、ベッドが届いたのですが

昨日電話にて、「１１時～１２時の間に伺います」と連絡があったんですよ。

 

昨夜寝たのも遅くて、１０時に目覚ましをかけていたのですが

インターフォンの音で目が覚めると、９時半！

 

飛び起きて画面を見ると、３名の男性が立っていて。

 

寝ぼけていたのと、頭がまったく働かずに

とにかく「ちょ、ちょっと待っててくださいー！」

と言うのがやっと。

 

予定より１時間半も早いし、何より寝起き～ウキャー！

 

３分くらいで着替えたり髪をまとめたりして

どうぞー、と迎え入れました

 

その時もまだ寝ぼけていたと思いますが。

 

で、なんとかベッドも設置してもらい、ほっと一息。

 

 

早速ミミちゃんがゴロゴロー

体をすりつけております

 

新しいんですけどねー。

この後、2人とも興奮状態でした。

ガリガリと爪で引っかいたりしてるし。

 

母より先に寛いでおります・・・

 

洗濯したり、お昼を食べたりしていたら

急激に眠気が・・・

 

2人と一緒に新しいベッドでうとうと。

 

そのまま1時間寝てしまってましたえへへ…

 

またも飛び起きて、

お酒の発注や求人の記事を作ってメールしたり

料理の仕込みをしたり。

 

夕方には荷物も数か所から届いて、

本当にあっと言う間にこんな時間。

 

 

昨夜も昔からの知り合いの男の子から団体の予約が入り

職場での送別会で利用してくれました。

 

なので、急きょ私も系列店でのお仕事となり。

 

あらかじめ予約を頂いていた方にはメールで連絡をしまして

系列店に来てもらいましたよ。

 

今夜は新店舗にてしっかりお仕事したいと思っています。

 

年末に向けてスタッフが足りていないので

来週久しぶりに求人を出すことにしていますが

これも毎回色んな意味でストレスになるので、気が思いですね。

 

2人に癒してもらうしかないキラキラ

 

本当にかわいい二人です黒猫黒猫

 

 

 

 

団体様の夜☆

こんばんは。

いつの間にかこんな時間でびっくりです。

 

したいことが多すぎて

休みの日もあっというまに時間が過ぎていきます。

 

今日の夜は冷蔵庫の中のものでピザを作りました。

 

生地はお店用に買っておいたものがあったので

まずはピザソースを。

 

今回は玉ねぎも入れることにしましたー。

 

煮詰めていっている最中です。

 

ピーマンを冷凍しておいたものがあって良かった(^^)/

 

あとはソーセージとベーコン、トマトと冷凍コーンで。

 

一枚は多いかなーと思っていたら

美味しくて全部食べてしまいました。

 

お昼が少なかったので～と、言い訳えへへ…

 

生地もなかなか美味しかったラブラブ

 

ちょっと割高になるけど、

今後はお店でもこちらの生地を使おうと思います♪

 

料理はほんっと気分転換になりますね。

寒くなってきたら煮込み料理を作りたいな～音譜

 

 

お店でも日替わりのおつまみをメニューに載せたいのですが

卓上でお出しするメニューボードをずっと探してたんですよ。

 

ペンやチョークで書き換えの出来るタイプの。

 

これがまたなかなか良いものがなくって、

結局100円ショップのものを購入したのですが

どうしてもそれを使う気になれず・・・

 

暇さえあればネットで探してたんですよ。

 

そしたら今日やーっと見つけましたー。

すごく良い感じのものを。

 

小さめで、ペンで簡単に書き換えが出来て

しかも木目なんですよ。

 

これいいな！と、２セット購入。

 

本当はそのシリーズの黒板のものが良かったんですけど、

そちらは売り切れていて、色々検索をかけてもどこにも売ってませんでした。

 

届くのが楽しみです(^^♪

 

あとはお店のちょこちょことした物を入れる収納ボックスを。

 

そこはカウンター内の、しかも下の方に置くものなのですが、

お客様の目に触れる場所でもあるので、素材や色見もずっと考えてたんですよ。

 

でも実用性も考えないといけないので。

 

で、今日これかなーというものを見つけました。

多分サイズ的にもちょうどよいし、ダークだけど温かみのある素材で

見えても違和感がないと思います。

 

そこはずっと空けたままにしていた場所なので

その収納ケースが届いたら便利になるかと思いますね。

 

さてー。

 

土曜日はお世話になっている方々に団体様の予約を頂いていて

私も新店舗はお休みして、系列店で働きました。

 

２５名様にて来て頂き、同時に他にも数組来られたのもあって

かなりバタバタしましたが。

 

新店舗からの方々もたくさん来て頂いて

最後の最後まで賑わった夜でしたよ。

 

３時まで・・・ショック

 

いつもは最後まで見届ける私ですが

さすがにぐったりで立っていることもきつく

あとは店長とスタッフ達に任せて、閉店の１０分前にお店を出ました。

 

最終グループのお会計をお出しするだけの状態だったので。

 

やっぱり遅い時間まで開けると、色んな方が来てくれますね。

 

せっかくなので

もう少しフードの見直しをしたりしつつ

そちらでも売り上げをあげていけるように、、と思っていますが。

 

今日店長にも「今週話し合おうね」とメールしたところです。

 

 

さてー、

今ミミちゃんが目の前でこくりこくりとしております。

 

可愛すぎるー。

 

珍しく写真を撮ってないので、また今度たくさん登場させまーす( ´艸｀)

 

おやすみなさいませ。

 

 

出勤前に☆

出勤前にこんばんは。

 

今日は届いたテレビを取り出して設置作業をしていました。

 

はい、お決まりのイン！

 

 

しばらくガサゴソやっておりました。

 

ひとしきり遊んだあとはゴロゴロ中。

 

自由でいいなー。

 

ん？何か？と言っています

多分。

 

さてー。

今夜も頑張ってきます！