こんにちは。
なんだかんだと忙しい毎日です。
先週は平日に2日、週末金土の営業でした
常連様が応援に来てくださったりで
なんとか売上もありましたが
もう一店舗は閉店中という状況。
もともと5月いっぱいは諦めていたので
少しでも売り上げがあるのはありがたいです。
助成金の申請も残すはあと一つ。
それのみ、対面での申し込みになるので
来週月曜日の予約を取っています
他は訂正書類を送ったり、電話が来たりしていたのですが
すべて終えてあとは入金を待つのみです
借り入れの方もそろそろ入金されるかなという感じ
少なくとも年内いっぱいは厳しい状況が続くのではないかなと思っているので、そのつもりで備えることと
気持ちに余裕を持つことを心掛けて
明るく前向きにやっていくつもりです。
病気のことを考えても、ストレスが一番ダメなことなので
応援してくださる方もたくさんいて
心強いですし、スタッフたちもお店に飲みに来てくれては
オーダーを取ったりグラスを洗ったりと率先して手伝ってくれます
今日はある方の遅れた誕生日祝いで
ご予約を頂いていまして
いつもは大人数なのですが、今回はひっそりと
シャンパンはたくさん冷やしております笑
ふすま粉入りのケーキを焼きました
鉢植えのダリアを買ってきました
あとは久しぶりのバジル
何度も育てていますが、毎年豊作過ぎて
今年はバジルペーストでも作ろうかな～
イタリアンパセリも買いました
今日は植え替える余裕がないので
明日の午前中に土いじりをしたいと思います
ウォーキングに行ったら夕日が綺麗でした
さーて
今日は元スタッフの女の子にも会えるし楽しみです