令和になって初の投稿です
ゴールデンウィークも終盤ですね
お店は営業していますので、仕事に出ていますが
なんとなくお休みモードでお店を楽しんでいますよ～
昨日は金曜日とは思えないほどのゆっくりさ
ほとんど初来店の県外のお客様だったりで
常連様もお１人みえただけでした
普段は週末は３時まで営業ですが、昨夜は１時でサクッと閉店
今日明日と営業して、月火を閉店する予定でいますよ
今回のゴールデンウィークはまったく読めない展開でした
今夜は私の予感だと、お１人様が多いような感じがします
さてー
来週の週末から、新店舗（と言ってもすでに４年目を迎えてますが
）に戻って仕事をすることにしています
バーテンダーのK君も独立に向けて色々とやっているようです
最近は時々出勤前に彼のいるお店に顔を出して、メニューの相談をしたり、色んな話しをしているんですよね
バーテンダーとして海外での経験もあって、サーフィンでは色んな国へ行ったり住んだりしていたようで、お酒の知識も豊富なんですよ
今回はまた、新たなウイスキーの仕入れについても相談に乗ってもらい、金額設定まで一緒にやったところです
今後も仲良く付き合っていくつもりですし
お店にも飲みに来ます、と言ってくれてますが
彼のお店も本気で頑張ってもらいたいなと
私も出来る限りの応援はしていきたいと思っています
とても頼りになる存在でしたが
今後はやりたいように、自分の色のお店を作ってほしいし
彼からの相談があった時にはすぐに
「自分の人生なんだから、うちのお店の事は気にせずに、好きなように生きたほうがいいよ」と伝えました
私の体調を心配して、予定より長くいてくれたことも有難かったですし、感謝しかないよと
実は明日が彼の最終日でもあるので
仕事前に店長M君と私とK君とで食事会をする予定
彼がお世話になっている、料理やさんに予約を入れてもらいました
ご夫婦で、週に2.3度来てくれてましたからね～
私は明日で二度目ですが、K君と伺って改めてお礼も伝えたいなと
たくさんのスタッフがそれぞれの人生を歩みだす時を見てきましたが、一緒に働いた時間だったり、その時々の色んなやり取りは、ずっと私の胸の中にあります
私も敢えて多くを語ることはしませんが、
ただ最後は笑って送り出すことが一番かなと思っていて
「またね」と明るくさっぱりお別れしてきました
現実的には私のお店のスタッフではなくなっても、
私の中ではずっとうちのスタッフなんですよね
勝手にですけど笑
そして、今現在・・・
お客様の中には、バイト代いらないから手伝いますよと言ってくれる方々もいたり
先日は、他のお店のバイトを辞めて、うちで働きたいと思っているとの相談をしに来てくれた大学生もいたり
いざとなれば、という感じで、助けてくれる人はたくさんいます
本当にありがたいです
店長M君とも、「新しいスタッフは妥協せずに慎重に決めようね」といつも話しているのですが
やはりお店の中に入る人次第で、お店の雰囲気はガラリと変わるものですし、一人問題児がいるだけで、スタッフにもかなりのストレスがかかります
どんな職場でもそうでしょうけどね
お客様もスタッフも、皆が居心地が良いこと、それが私の一番の理想のお店です
また気持ち新たに、二店舗がどちらも雰囲気良くやれるよう
私も努力していきたいと思っています
キャットタワーを組み立て中
邪魔ばかりしてくる二人です
枕にしてるし・・・
下から撮った図
すぐに気に入ってくれました
ココちゃん、王者の風格笑
いつもミミちゃんを追い出して、高いところを陣取ります
一番上は、別売りのベッドなんですが
普段は結構そこで寝てくれてますよ
可愛い寝姿
手が可愛いミミちゃん
さてー
どんな土曜の夜になるのでしょうか
昨日はお酒を控えめにしたので
今日はちょっと飲みたいな～
楽しんでお仕事してきまーす