かなり久しぶりの更新になってしまいましたー！
間があいてしまうと、書きたいことがあり過ぎて困ります
前回はイベントの事を書いてましたが、それから本当に色んな事があったな～と。
そしてもう８月も終わってしまいます・・・
暑いのは苦手ですが、秋の気配を感じるとなんだか寂しくなりますね
さて
まずは最近の猫ちゃんたちから！
私のベッドボードに乗っかって外を見ている二人
おはよ～と、
カーテンを開けるといつもそこにいて、じーーっと外を見つめています
しばらくはいつもの甘えんぼタイム
ゴロゴロいってます
ミミも相変わらず可愛くて、朝は毎日私のそばで寝ていますよ
いわゆるスコ座りってやつですが、ミミはあんまりしないんですよね
珍しくやってたので急いで撮りました～
ちょっとわかりづらいですが・・・
ココちゃんは得意です!(^^)!
可愛い～
さて
２人の写真はこの辺で終わらせないと
何枚でもずっと載せちゃいそうです
色んな事があったこの1ヶ月半
イベントも無事に終えました
おつまみのフードボックスも約50個作りまして
料理は自宅で2,3日前から仕込みを始め
当日は詰める作業だけ男の子一人に手伝ってもらいましたよ
疲れましたが、やっただけコツをつかんでくるもので
以前よりかなり時間短縮出来ました～
次回はもっと早く出来ることでしょう～
そうです、次回のイベントもすでに日程を決めたので
そこに向けて動き始めなくてはいけないんですよね
次回は新店舗の店内と、1Fの外のスペースを思い切り使わせてもらって、外での音楽イベントを予定しています
10月の半ばで、秋の夜長を楽しむ大人の会、ですね
新店舗のビルのオーナーさんにもすでにお話しはしてまして、
あとは音響の事だったり、大きさだったり、その辺を相談したりしないといけないのですが。
次回は外ということもあり、アーケードを通る人達にも気軽に立ち寄って頂けるよう、入場料なしのドリンク代のみでのイベントにしようと思っています
ドリンクについても、イベントだからと安く売るのではなく、しっかりとしたものをそれ相応の金額で売ろうと思ってますし、シャンパンカクテルも大人の雰囲気で良いですね
お店の宣伝はもちろんですが、ビル全体を盛り上げられるような、何か楽しいことを考えたいな～
スタッフ達にもかっこよく、ビシッときめてもらおうと思ってますよ
バーテンダーのK君とも今後の事について色々お話ししまして
スタッフ達ともそれぞれたくさん話しをしました
コミュニケーションが取れてないと、2店舗のお店をうまくやるのはとても難しいですし、良い仕事も出来ないですよね
皆の考えもあるし、それぞれの思いもあるし、
ただ、お店が好きだということは同じで
それは私にも伝わっていることなのですが
今後のやり方や方針については、皆で話し合ったのですが
これからもその都度話し合う機会を設けて
その時に一番良い方法でやっていこうということになりました
私自身も、スタッフ達と食事に行く時間を作ったり
終わって飲みに行ったりする気持ちの余裕を
そろそろ持ちたいですね
昨日も店長とK君と三人で終わって食事に行って
色んな話しをしたばかりですが
話してみないとわからないこともたくさんあるな～と
いつも実感します
今年の夏は野菜をとにかくたくさん買いました
そしてすべてしっかり使い切りましたよ
新しいお酒を試飲中～
K君特製のエスプレッソマティーニ
本格派はこんな感じのものは作らないらしいですが、
彼はあまり型にはまりたくないそうです
淹れたての熱々のエスプレッソを
ガーーーーっと氷で冷やして
それで作ってくれてました
コーヒー好きの私には最高の1杯でした(^^♪
昨夜も私のリクエストで、
きりっと冷えたダイキリを作ってもらいましたよ
ママ専属のバーテンダーですね、とK君にも言われてますが、ショートカクテルは1日1杯だけと決めております
さてさて
もうこんな時間です
やりたいことがたくさんあるので、今日はこの辺で～
今度は間が空かないよう、頑張ります！