こんにちは。
今日は晴れたり曇ったりしています
今日も早く目が覚めてしまい、起きて仕事してました
やはり今頃になって眠気が襲ってきてます・・・
さて
先週末はスタッフも多く、私も気分的に余裕をもって営業出来ました
新店舗もたくさんの方に来店頂きました～
店内に入りきらず、外で飲んで頂いたり
スタッフも二人手伝ってもらっていたので、少し落ち着いてから私も外に挨拶に出て一緒に飲ませて頂きました
先日入店した男の子に作ってもらったカクテル
ジンベースでお願いしたんですが、何だったのか聞いてませんでした
久しぶりのショートカクテル
しかも外で飲んでいたので、より一層美味しく感じましたよ(^^♪
バーテンダーの彼には両店舗行き来してもらい、カクテル作りの指導をしてもらったり、新しいカクテルを考えてもらったりしようということに落ち着きました
週末の間に、本格的なモヒートを両店舗で出せるようになりましたし、スタッフ同士のコミュニケーションも出来ていたように感じます
これから私も少し楽出来たらいいけどな～という感じですね
さて
先週の土曜日は父の命日でもありました
亡くなったのが、広い店舗の工事の着工日で、早朝に母からの電話で知らされたのですが
あれからもう５年が経ったのだな～と、しみじみ色んな事を考えていました
葬儀の最中も、工事の件や、警察関係の許可の件で、あちこちから電話が入って（もちろん音は切ってましたが）、途中途中で何度も折り返したりして、本当に大変でした
数日間はあまりにハードでほとんど眠れない状態でしたしね
ふらふらしていました
お店の誕生が同じ時期ということで、特に思い出深い出来事でもあったので、父の命日はこの先もずっと忘れることはないだろうな～と思ったり
当たり前ですけどね
時々、父の夢を見るのですが、なぜかそれは若い時の父親で、いつも楽しそうに笑っているんですよ
寡黙な人だったんですが、時々とてもシュールで辛辣な事を言って周りを笑わせたり、物静かなのに存在感のある人でした
そんな父が夢の中ではいつも笑っていて、
「お父さん！なんで笑ってるの？死んだの分かってる？」と聞く私(笑)
そしてハッと目が覚めた時、私に何か言いたかったのかな～と毎回ぼんやりと考えてしまいます
母に話すと、「お母さんの夢には全然出てこないのになんでだろうね」と笑ってますが
ちょっと愛想を良くして
「お母さんをたのむよ」とでも言ってるんでしょうね、きっと
そろそろ母もこちらに滞在させなきゃな～
最近特に忙しくて長期で泊まりに来ていないので
猫ちゃんたちも喜びますしね
紐を見つめています
飛びついて興奮中
小さい頃のミミちゃん
手が可愛すぎます！！
今日は広い店舗はお休みして、新店舗のみの営業です
新人のバーテンダー君との二人営業
忙しくなるといいですね～
頑張ります(^^)/