こんにちは。
昨日は一日死んでましたーーー
あっと言う間に７月も最終の週ですね。
何もしてないうちにまた夏が終わってしまいそうな気がしますが。
今年は何か楽しい事したいな～
先週は色々と料理をして気分転換しましたよ。
ヤムウンセンや
サバを切り身にしてのトマト煮
他にも鶏肉でのチャーシューなどなど。
今日は新ショウガで甘酢漬けを作りました♪
お気に入りの和食のお店にも行ってきましたー。
お刺身の量がちょうどよい！
ほんの少しで良いんですよね。
３１日のイベントで用意する、
ワンプレート代わりのお弁当も試作しました。
中身は１０種類くらい作って、３種くらいずつ入れていく予定なので
当日バタバタしなくてよいように、木曜日から仕込みをしていきます
サラダやお肉と魚料理、卵料理など
メニューは大体考えてますが。
今日の夕方に容器や雑貨を買いに行く予定。
試しに何種類か買ってみたランチボックスがなかなかよい感じだったので
先週は、女性のお１人の飛び込みのお客様もいらしたり、
「中を見せて下さい」と女性二人が訪ねて来て
気に入ってくれた様子で、今度二次会でお店を使いたいとの事。
７,８名と言われたので、
私のいる新店舗ではなく、系列店を宣伝しておすすめしました。
もちろんご存知じゃなかったようで、
ハガキと名刺をお渡しすると、「こんなお店あったんですねー」と。
いい宣伝の場所になってる感じですね
お１人で来られた女性も、ウイスキーがお好きなようでしたので
系列店の名刺とハガキもお渡しして
ウイスキーも結構そろっているので一度行ってみて下さい～！と言うと
「雰囲気が気に入ったので、またこちらに来るかもしれないですが」と。
どちらでも大丈夫ですよー、お待ちしています
とお見送りしました。
その他
先週だけでもまたたくさんの新しい方を紹介頂いたりしたので
お名前をしっかり覚えておかないと～。
メモを持ち歩いております。
土曜日にはお店を閉めたあと
今度のイベントでDJをお願いしている方のお店に挨拶に行ってきました。
試作したお弁当を持って(笑)
そこでも色んな方とお会いして名刺をお渡ししたんですが
突然お店に来られたら、すぐには顔を思い出せないかもしれないですねー
私も結構飲んでいたので・・・
スタッフM君と二人で行ったはずなのに
カウンターに色んな方とずらりと並んで朝まで飲んでしまってました。
なぜか翌日左足の中指が痛くて
よく見たら、紫色になって腫れてるー
一体どこでー
いつのまにー
すぐ調子に乗るのでダメですね
いつもリモコンに抱き着いて暴れるミミちゃん
またまた足を開いて寝ているココちゃん
歯が出てますよー
可愛い
凛々しい時もあるのになー
さてー。
今週も忙しい１週間になりそうです。
母も泊まりに来る予定なので、お迎えにもいかなくちゃ。
週４,５回入れるバイト生も１人増えましたよ(^^♪
２２歳の男の子です。
お客さんとして来てくれていた男の子も
何人かヘルプで入ってくれるので助かっていますしね。
３１日のイベントに向けて、やれることは早めに準備していきます。
当日は私も思い切り楽しみたいですしね。
皆様もお楽しみに