洗濯物を干したんですが、曇っていて不安だなー。
雨が降らなければ良いですが・・・
豆腐を使いたくて、出汁とたまごでとじることに。
とりあえず水切りした豆腐に片栗粉をまぶし
ごま油で焼き目をつけて・・・
出汁と調味料で煮込み、最後にたまごでとじるー。
シンプルだけど美味しい(^^)
今週は平日から仕事を終えて飲みに行ってきました。
スタッフNちゃんが昼間の仕事の都合で辞めることになり
火曜日が最終日だったんですね。
お別れ会でご飯へ行くことに。
白ワイン、ボトルで２本飲みました・・・
おつまみを数品食べつつ、
皆で大笑いしながら盛り上がりましたよ。
最後とは言っても、いつでも飲みに来れるわけですしね
Nちゃん、気軽にまたおいでねー。
色々大変だろうけど頑張って
楽しい飲み会でした♪
昨夜はKちゃんとの２人営業。
私もお店でしたいことがたくさんありまして。
早くに出勤し、気になっていた事や細かな仕事をしていました。
２つあるカウンターの一つ。
こちらにはカフェのセルフコーナーを作ってます☆
奥の部分をズームアップ～
紅茶やお茶類は全部で２０種類。
飲み放題で利用できるんですよ～
隣にはデロンギのコーヒーマシンもあります
自宅でも使っている棚を購入し、昨日届いたので
それを２つ利用してテーブル上を整理しました。
大きめのマグカップも今日あたり８個届く予定です。
新しい紅茶も２種類。
スープもあると良いかなーと。
いつの間にかサラダバーまで出来ていたりして(笑)
でも色々と考えるのは楽しくて。
ハッと思いつくと気がつけばすぐに調べものしてます。
そういえば、昨日もお店にたくさんの荷物が届いたんですよ。
そしたら郵便局の方の荷物。
いつも自宅に配達に来る方だったんですーー
ということは、すっぴんの頭ぼさぼさのジャージ姿の私を知っている人
ぎゃー
お店の荷物にも私の名前が書いてあるし
同一人物だということは分かったと思うのですが・・・
いつも
「サインはこちらでしておきますねー」と走り去っていく方なのですが
私の顔を見ないようにしつつ
同じセリフを残して去って行きました。
有り難かったです・・・
お互いに気まずいとはまさにこのことですね。
さてさて。
少し晴れてきた感じです。
これから請求書を作ったり、経理を締めたりして
気分転換にお店のおつまみも何か作りたいな～。
週末ですが、特に団体様の予約もないので
しっかりとお店の事を整えたいと思います。
今日から５月
頑張ります