金曜日、無事に10周年のお祝いが出来ました～!(^^)!
本当にたくさんの方々が駆けつけて下さいまして
感動の夜となりました。
お願いしておいたお料理も続々と届き・・・
私の作った料理が３分の１、
あとは仲良しのお店から持ってきて頂いたもの。
カウンターの端から端までずらりと並んだお料理。
実は、乗り切れずに裏のキッチンにも１０皿程度おいていました。
お花やお酒もたくさんいただきまして。
お祝い金を包んできてくださった方も。
全体的にお花は少なめで、
商品券だったり、同業者さんからはビール券や生ビールの樽など
実用的なものが多かったですね
夕方髪のセットに行ったときにも、
お店のオーナーさんから素敵なお花を頂きました☆
こちらは自宅に飾っております。
スタッフの方と、サプライズで飲みにも来てくれたんですが
営業中は、写真の一枚も撮る余裕がなく・・・
しかも・・・オープン直後はしばらくM君との２人営業。
皆お昼のお仕事でしたからね。
７時オープンと同時にたくさんの方が来店。
かなーりドタバタしちゃいました。
８時からオープンのお友達のバーのマスターも
久しぶりに来てくれて。
お腹いっぱい食べてもらいました。
何から書いていいのか分からないくらいに
たくさんの方が来て下さって、感動してしまったのと
実は私はほとんど飲まずにお仕事してたんですよ～。
酔ってしまったらお店が回らないですし
山のような料理の管理も大変だったので。
結果、100名近い方が来て下さって
本当に賑やかなパーティーとなりました～
ドンペリ祭りをしてくださった方も
それに、料理を頼んだお店からは
料金の３倍くらいのものが届いたんですよー。
もうびっくりで。
「お祝いの気持ちです」とのことでしたが
自分たちのお店も忙しいはずなのに
何度も往復して６、７名にて持ってきてくれて
このお礼は何倍にもして返します～と
感謝の気持ちでいっぱいでした
色んな出来事は、これからちょくちょく書いていきます☆
まだメールの返信も出来てない方もいらっしゃいますが
ゆっくり返していこうと思います。
まだまだ１０周年モードは続いていて
月曜日も数組のお祝いの方が来て下さり、
昨日は仲良しの同業者さんチームが色々と来て下さいました
スタッフ達も一生懸命頑張ってくれていて
それぞれが自分で考えて動いてくれていた感じがします。
今が一番落ち着いた雰囲気なんじゃないかなと。
年末に向けて、また新たにスタッフも増やしていきますが
なんとなーく、募集をかけたくなくて今に至るのも
この雰囲気を壊したくない気持ちがあるのも確か。
ですが、年末はこの人数では無理がありますしね。
お客様に迷惑をかけてしまうので。
１０周年を迎えて、思うことはたくさんありますが
色々な思いがあふれて書ききれそうにないですね・・・
とにかく、本当にたくさんの方々に支えられて今があるということ。
お客様やスタッフ達には感謝の気持ちだけです。
本当にありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします
今はすでに結婚式の二次会の準備をしていて、
幹事さんとのやり取りや、案内状作成等
お仕事に追われております。
↑昨日はスタッフKちゃんにまかないとして
料理を用意しました～。
１０周年で食べきれなかったものを冷凍しておいたので
解凍したり、温めなおしたりして。
今日のスタッフにも食べてもらわないと～。
冷凍庫がいっぱいなんです
今日はこれからパソコンでのお仕事をして、
決算の準備をして、
あーーー、最近買った家電があるんですが
使う暇がないーーー
今週末にはそちらであるものを作りたいな。
また紹介しまーす。
時間を有効に使って、やるべきことを片付けていきます