今日は肌寒くてびっくりしました。
Tシャツの上に一枚羽織っています。
さて、
先週末のお話しから・・・。
土曜日は常連様方が色々と来店下さいまして
カウンターでワイワイと過ごしておりました。
シャンパンや白ワインのボトルも頂いて
ちょこっと飲みすぎましたが。
お店が終わってある方とお食事に行くことになり、
スタッフJちゃんにも声をかけて、３人でいざ
人気の焼肉屋さんのカウンターにて。
ホルモンメインでちょこちょこつまみつつ、
赤ワインで盛り上がり・・・
もう１軒行きましょう～と調子に乗って、仲良しのバーへ
いや～、どんだけ飲むのでしょうね。
クールなMさんは↑こんな風。
Jちゃんと盛り上がってました。
いや～、楽しい時間はあっという間。
飲みすぎましたが、翌日はすっきりでしたよ(^^)
夏はスタッフ皆で飲みたいな～。
そしてそんな昨日はT君との２人営業。
月曜日は常連様のみの静かな日が多いので、
ちょこっと油断してましたね。
と言っても、やはりカウンターのみでしたが
色々な方が来店下さいました。
題名通り、ボトル祭りで
赤ワインやシャンパン、新しく洋酒も数本入れて頂き。
１年半ぶりのある方は
ケーキをお土産に買ってきてくださって、
東京からの社長さんも紹介下さいましたよ。
その方がものすごくお店を気に入って下さり、
こちらが恐縮するくらいべた褒め
次回必ず来るから～と帰られました。
ある方にリクエストされていたブランデーも
以前はずっとバランタインのキープでしたので
たまにはブランデーも良いですね～。
カウンターのお仕事はすべてに目が行き届くのと
あちこちで会話が出来るので楽しいです。
９席あるので、結構長いカウンターで
行ったり来たりするのも大変なのですが、やはりやりがいもありますよ。
昨夜はカップルで来店もあったり、ショットスタイルも多かったので
「次何飲みますか～？こっちも美味しいですよー」などと会話も楽しめますしね。
スタッフはまだまだそういう点では消極的なので、
もう少しサービス精神を持ち、自分を表現してもらいたいなと。
最近ミーティングも出来てなかったので
そろそろしっかりと話をしないといけないなと思っています。
今日は初めてのお店でのお食事があります(*^_^*)
お昼は軽めに。
ちょこっと運動もして、夜に備えたいと思います。
チョークアートのボードも完成し、とっても素敵な作品が昨日送られてきたので
そこに店内の写真とメニュー、システム説明をした冊子をつける予定。
午後から作業しまーす。