今日はとても良い天気で、気持ちの良い一日でした～
８時に起きて、家事を済ませてから
お店でおつまみとしてお出しする料理を作りましたよ♪
湯むきしたミニトマトとたっぷりパセリとオイルサーディン。
冷製パスタで、お酒に合う味～!(^^)!
あとは野菜や果物を切って、使いやすいようにタッパーヘ。
私にとっては楽しい作業です。
午後はベランダでカフェメニューについて色々研究してました。
こちらのチェアも１０年くらいのお付き合いです。
今の季節は本当に気持ちが良くて、ほとんどベランダにいるような・・・。
昨夜は、先日届いたデロンギのコーヒーマシンを試そうと
店内の準備を終えて作業にとりかかろうとした途端、
最初のお客さまが来店されました～。
ラテも作ったりしたいので、牛乳で泡を作りたかったんですが。
カフェメニューの本を読んで色々研究中です☆
楽しいな～。
昨日一通り説明書は読んだので、
今日こそは試してみまーす。
昨夜は県外のTさんも久しぶりに来店。
今の季節は白ワインが美味しいよね～と盛り上がり
最近の外食事情について色々とお話ししてましたよ～
他にも早い時間からカウンターに色々な方が来店されまして、
後半、一気にひいたころに
ある方々が来店してくださいました。
白ワインを２本もご馳走になってしまいましたが。
１２時過ぎには皆様帰られたので
片づけに残ってもらっていたS君にまかないを作りましたよ!(^^)!
使いたかった冷凍のうどんで、インスタントのカルボナーラソースに
チーズを２種類足したものと
ガレット～。
そしてデザートには回転焼き。
喜んでくれてました(^^)
そういえば、昨夜はお客様をお見送りに出た際、
わか～い３人組の男女が入れ違いでうちのお店に入って行ったんです。
すると、ドア向こうの入口付近で
「うわ、何この店～
俺ら場違いじゃない！？」とかなんとか言って話し合っている様子。
そのまま出てきてしまいました。
入口で立ち止まったまま中にも入らなかったようです
確かに若い子たちでしたが、入ってもらっても大丈夫なんですけどね～。
私もあえて話しかけなかったのですが、
やはりあの年代の男の子たちは入りづらいかもしれませんね。
女の子たちは普通に入ってくるんですが。
まぁ、もう少ししたらチョークアートの素敵なボードも出来上がってくるので
お店の下に置いて、雰囲気を色々と伝えて行こうと思います。
今日も楽しんでお仕事してきまーす