天気の良い週末です(^^)
今週も色々と料理を作っていました。
牛肉の肩ロースにてローストビーフを作ったり、
野菜を使ってあれこれ料理をしていましたよ。
今日もこれから何か作りたいと思います。
今週は二回のお食事へ行ってきました～。
イタリアンと、和食。
久々の馬刺し↑
はまぐりも美味しかったぁ
春野菜もあれこれ頂きました。
幸せなひとときでした(*^_^*)
今週は大学生の可愛い女の子や、
カップルさんや、男女のグループも来店。
徐々にではありますが、これまでの男性メインのスタイルではなく
色々な方が気軽に来店出来る雰囲気に移行していけてる感じですね。
昨夜の男女のグループも、最初私が応対したときに
女性の方たちは
「ここって一体どういうお店なんだろう」的な顔をしてましたが
サービスであれこれおつまみも出したりした結果、
お会計を見て「こんなに安くていいの？」とスタッフH君に聞いている様子。
多分そういう反応が来るだろうとは思っていたので
私が説明に行き、
「今日は初めて来て頂いたので、サービスさせてもらってる部分もあります」と伝えると
「また利用させてもらいます！」と喜んでくれていました。
今回だけ使ってもらえればそれでよいわけではなく
次につなげることが大切ですからね。
うちのお店は初めて来られた方々
皆さん「高そう～」と言われるんですよね。
料金をきちんと表示していても、言われます・・・
先日も団体様で来られた中のお一人が、初めて一人で来店されたのですが。
「ここって敷居が高くて、俺が来てもいいのかな～って思ってたんだ」と。
色々お話しさせてもらったら、
「こんな金額で飲めるんだねー。
これからは気軽に利用させてもらうね～」と帰られました。
お店のデザインと、入口の感じからして
高そうなイメージを持たれてしまうのはどうしようもないんですよね。
これからは色んな形で宣伝をしていくつもりですし
自分が理想とする雰囲気を作って行きたいと思います
関係ないですが、先日購入した靴↑
昼間は買い出しやあちこち移動が多いので
カジュアルな感じです。
スニーカー系も結構持っているのですが、
白っぽいものが欲しくて購入。
洋服でもなんでも、春物っていいですよねー。
パンプスも欲しいな～。
最近、暖かくなってきたので歩いて出勤しているんですよ。
そしたらなんと。
家を出てからお店に入るまでの時間・・・
１２～１３分
歩数も1300歩くらいしかないんです。
それくらい歩いて当然の距離なのに、タクシー移動はいけませんねー。
もちろん荷物が多い時は仕方ないですが。
あまりにあっという間についてしまうので
もっと歩きたい気分になりますよ。
さてさて。
これからおつまみを作って、ちょこっと出かけてきまーす。
今夜も頑張ろう～