同時進行中☆

こんにちはー。

6月に入ってまだ一度も更新出来てませんでしたね～

色々とやるべきことが多くて、
なかなか更新する余裕がなく・・・。


先日は引越しの見積もりにも来てもらい、
引越し日も確定しました。

段ボールも50箱分もらいましたよ。


一応あちこちいらないものは処分していますので、
箱詰めは１週間前くらいから始めたいと思います(*^^)v


お店の方も、7月に向けてカウンター内を大移動中。

今日もお酒類が色々届きますし、
今週は一人新人さんも入店予定です。


今いてくれる女の子達。

全員てきぱきと仕事が出来るようになってくれて
本当に助かってます


先日も、約10名の団体様・・・

ショットスタイルで、全員違うドリンクのオーダーだったんですが
バーがお休みの日でマスターもいません


就職活動の合間、
久々に出勤したスタッフＣちゃんとバーカウンターで内心大慌て～。

ショートはお断りして、色々なロングカクテルやワインやジュースや・・・。

それでも私からのたくさんの指示に対して
ササっーと動いてくれたＣちゃんのおかげで、素早い対応が出来ました。


バーの方の使い勝手が分からないので
大変だったのですが、

それ以降、バーの方もきちんと全てを把握しておきました

お酒や道具をあれこれ探しまわったりと
時間のロスが結構あったので。


昨日ももう一人の大学生Ｃちゃんをバーの方へ呼んで
お酒の種類を教えたり、いざという時の為にあれこれ指導してたのですが。

「そっか～ 」
「なるほど～ 」

と真剣に聞いてくれたＣちゃんでした


7月に向けて、することや考える事も多いですし、
お店や引越しにまつわる買い物も多く

同時進行です。

なんでこうも慌ただしいのでしょうね～。


最近は時間が足りず、睡眠時間を削って
朝は7時から8時には起きて
午前中に色んな事をやっていますよ。



 

お昼には毎日自炊。

私のリラックスタイムです

鍋いっぱいの野菜スープを作ったり、

今日は鍋いっぱいの豚汁を作ってランチ♪

 

 
 
美味しそうな立派なごぼうを見つけて購入☆

5センチ程度に切って酢水へ。

 
 
下ゆでしたものを鍋で味付けして炒り煮。

仕上げにすりごまたっぷりまぶして
たたきごぼうを作りました～
 
ヘルシーで美味しい(*^^)v
お店に持っていくつもりが、箸が止まりません～。


今日はこれからハガキ作りです。

写真入りでかっこよく作りまーす(*^^)v

昨日も新しいお客様方にしっかりと営業をしておきました。

皆さん、「ハガキ送って下さい！」と名刺を下さいました


あ、ちなみに、
6月の終わりから7月の頭の1週間はお店をお休みしまーす。

その間、きちんと受入れ態勢を整えたいと思います


頑張ろう～(^^)v