こんにちは。
ちょこっと御無沙汰してました。
相変わらず忙しくしてまして、
ゆっくりと更新する気持ちの余裕がなく～。
色々な出来事があった約1週間です。
お陰さまでお店も忙しく、
仕事仕事の毎日でしたが
ちょこっと息抜きにお客様とのお食事も・・・
お刺身は少なめに盛って頂き・・・
いつものトマト☆
特大しじみの酒蒸し
この日はかなり盛りあがった夜でした～
久々に鶏ハムを作ってみたり☆
違うレシピで作ってみましたが、
なかなか美味しかった～(*^^)v
そして今日のランチは、
魚介と鶏肉の野菜たっぷりトマトスープ。
キャベツのざく切りをたっぷり入れましたよ
さて。
昨夜は早い時間から賑わいました
最近特に早い時間からカウンターが満席状態の事が多く。
カウンターの端から端まで行ったり来たり。
昨夜は久々に来店の方が
銀行さんを連れて来て下さったり、
お世話になっているＫさんも珍しく早い時間から。
仲良しＫちゃんも、久々の来店でシャンパンでスタート☆
Ｋさん＆Ｋちゃんからそれぞれ1本ずつのモエを頂いて
3人で乾杯しました～。
イタリア帰りのＫちゃんは、今日から香港へ～
羨ましい限りです・・・
そして、なんと昨夜は6年ぶりのお客様が～！！
携帯に電話があり、
「Ｔさーん、どうしたんですか！？」
オープン当初からのお客様だったのですが、
6年前に転勤になっちゃったんですよ。
なんと、また6年ぶりにこちらの担当になったとのこと
お店を移転したことを伝えると
早速来て下さいました～。
洋酒のボトルを入れて下さって、あれこれ思い出話。
以前のブログもずっと読んでいて下さったようで
「数年前からまったく更新されなくなったから心配してたんだよ～」と。
久々に再会出来、これからまたお付き合いして頂けると思うと
すごく嬉しく、頑張ってやっていて良かったなと。
6年ぶりにお会いしましたが、全く変わってませんでした
数日前にも、5.6年ぶりの方から電話があって
「ママ、店行ったけど閉まってたよ～！どうしたの～？」と。
その方も転勤されて、結婚もされたらしいので
そのまま疎遠になっていたのですが。
またこちらの担当になった～と言われてました。
実は、その方は私が20代のアルバイト時代に
なんと、ビンタをした相手～
第一印象、めちゃくちゃ嫌なヤツで、正直嫌いでした・・・。
なのにいつも私を指名してくるんですよ。
で、ある日とうとう我慢しきれず・・・
頬を叩いて
「そんな子供みたいに意地悪ばっかり言うなら
二度と私を呼ばないで！！」と。
（激しい・・・）
おかしなことに、それをきっかけにすごく仲良くなったんですけどね
それからは本音で色々と語り合える関係で
長いお付き合いをしてもらいましたよ。
近いうちに来てくれるそうですので楽しみですね♪
昨夜は後半にはある企業の方々が団体様で。
今度新しく社長になられたＴさんや、
東京のイケメンＹさん方。
すごーく来店のタイミング良く、ゆっくり過ごしていただけました
12時過ぎには皆さん帰られ、
片付けも完璧。
今日の準備と
掃除機までしっかりかけて帰って来ましたよ～
女の子達とも食事に行きたいのですが、
お昼の仕事が終わるのも遅かったりで、なかなか時間が合いませんね。
ゴールデンウィークは、今年も暦通りお休み予定です☆
その合間の平日にでも、予定を組んでみようかな～。
気分はお休みモードですしね
さてさて。
今日も気持ち良い天気。
昨日はシャンパン飲み過ぎましたが、
今日は美味しい赤ワインが6本届きます
チリとスペインの、
ちょこっと高級ラインを注文してみました。
ラベルも可愛くて、楽しみです☆