こんにちはー。
突然曇ってきました～。
慌てて洗濯物を取り込んだところです
昨夜は少し遅れての出勤になりそうでしたが、
ある方より食事の以来のお電話がありまして。
急いで準備してタクシーに飛び乗りました。
着くなり魚を焼いたりバタバタしていると、
すぐにもう一組。
そして2日連続の大阪の税理士さんとＵさんが3名様で。
お一組は、初めてのある社長さんを紹介して下さったのですが
私も厨房にて食事の準備の真っ最中。
「ママ、あの席の方々が呼ばれてます～」と女の子が呼びに来たものの
「あとちょっとまって～。魚から目が離せない
」と。
とりあえず魚を仕上げてから、慌てて席に着きました。
とっても温和で素敵な紳士で、
名刺交換した後
「今度から利用させてもらってもいいかな？」と。
すかさず
「是非、忘年会でも利用して下さいね～
」
ちょうど40名程度の二次会の場所を探されていたようなので
「また今度改めて相談させてもらいます
」との事でした。
他にも色々と忘年会の予約を頂いているので
これからが勝負ですね～(^_-)-☆
団体様でも、会社関係になると女性の方も多くいらっしゃるので
こちらとしてはとっても助かります
そして、お客様同士で盛り上がってらっしゃる事が多いので
ドリンクの提供がメインの仕事になることがほとんど。
気持ちよく飲んで頂ける環境を作るということですね
女性用にもう少しロングのカクテル等増やしたり
出来る限り、臨機応変な対応を心がけたいと思います☆
そして、昨夜はまたも親戚のおじちゃんから電話が～
「Ａ～！今日接待で飲みに出てるから今から行くけどいい？」
「いいよ～！ありがと～！」
3名で来てくれましたが、そのおじちゃんはまったくの下戸。
挨拶だけして、私はカウンターに戻りましたよ（*^_^*）
おじさんと姪っ子の関係だと、私も仕事やりづらい～
私が赤ちゃんの頃からの付き合いですから
いずれにせよ、有難いですし嬉しい事ですね。
あ、昨日はスタッフにも食べさせようと仕込んだ大量のマカロニグラタン
最初のお客様にお出しして以降、
ちょっとバタバタしている間にすっかり忘れてしまいました。
もちろんお店の冷蔵庫に入っています(^^)v
お昼に自宅で焼いたグラタン。
ちょこっと焦げちゃいましたが、美味しかったです
半分でお腹いっぱいでした～(>_<)
さてー。
今日も洋服整理が出来ませんでしたが、
おでんに火を入れたりシャワーを浴びたりしなくては！
週の中日、頑張ろう～